March 17, 2021

椰风蕉雨:总统“三连任”是不是圈套?

本报评论员:余凡 最近,教众党(Partai Ummat)创办人、前国民使命党(PAN)老政治家阿敏·莱斯(Amien Rais)又作政治秀,他说有传闻要把总统任期从宪法所规定的两届更改为三届,更改宪法必须通过人协(MPR)特别大会。“据说有人将要求人协特别大会更改一二项条款,我不知道是哪一条。”“然后提出新的条款,即总统可以蝉联三届。” 阿敏指出,因为有不少公共意见认为,佐科总统的政府要员及支持者显示出要朝“连任三届”方向发展的意图,有迹象显示,将有推动UUD 1945修正案的设想。他说:“如果这是他们要确定的愿望,那么我们可以说:停止吧。”他摆出了为民请命的身段和高姿态,以民间传闻作出的“推测”,很快就获得了“同一阵营”的呼应。 《罗盘网》3月15日报道,公正福利党(PKS)中央主席马尔达尼(Mardani Ali Sera)在谈及阿敏(Amien Rais)的相关声明时表示,将总统任期改换成“可连任三届”的建议十分危险,“我们和社会大众有义务监督、避免有‘总统连任三届’的主意、建议和行动,因为这将违背改革,让我们的民主精神消亡。”说得煞有介事。 马尔达尼强调,佐科总统虽然已于2019年声明拒绝“连任三届”的提案,但身为国会第二厅(Komisi II)议员的他,仍提醒总统必须慎防那些想阿谀奉承或是背弃民主的政治力量。从现阶段来看,UUD 1945以修正案改为“连任三届”的成功率非常大,目前国会的大多数议员来自执政的政党联盟。“部分人士有这样的担忧十分正常,因为执政党和在野党的差距如此巨大,何况‘民主党’即将或已经被‘改头换面’。” 反对阵营也号召民众一起监督并维持总统的任期依旧只能两任。“大家来维护我们的国家宪法,总统任期只能当两届。”企图以“传闻”将总统逼到不利的角落。 《国际日报》报道,总统3月15日在国家宫发表的一份视频声明中说:“我的态度没有改变。”他强调说,1945年宪法规定总统的两个任期,当然必须遵守。“我无意谋求继续连任,对做第三任总统也没有兴趣。宪法规定两个任期,这就是我们大家必须共同维护和遵循的。”“我们目前要专注于应对疫情大流行。”说得斩钉截铁。 社交媒体上也热传总统对倡议“连任三届”的定论:“第一类是找面子的,第二类是阿谀巴结的,而第三类则显然想下套的。”总统至少已经两次公开拒绝“连任三届”,但为何仍有政客继续反复热炒、推销,他们的真正动机和出发点让人生疑。 总统府发言人法兹鲁尔(Fadjroel)就有关总统蝉联三届的设想作出回应。称总统坚决遵守宪法的规定,即例行总统最多任期为两届的规定。法兹鲁尔强调说:“佐科维总统遵守1945年基本宪法和国家法令的规定,总统的任期最多是两届。” 人民协商会议(MPR)议长庞邦(Bambang Soesatyo)表示,人协不会讨论关于将正副总统的任期延长至三任的议题。“1945年宪法”规定,总统任期最多是两届。作为有权更改和规定印度尼西亚共和国“1945年宪法”的机构,人协从未进行过任何讨论来更改1945年宪法第7条款。班邦随后提到佐科维总统前一段时间的讲话,总统无意延长总统任期而改为三届。班邦评论,“最多两届”的总统任期是经过慎重考虑的。 实行最多两个任期制度可以避免像过去那样出现无限期的“权威总统”,同时确保国家领导后继有人。班邦提醒公众,不要让总统任期更改的问题被人炒作而使国家陷入民族冲突和分裂。维护良好的政治稳定是成功发展的关键。人民协商会议不会讨论延长总统任期。这议题若被“政治利用”会使国家陷入民族冲突和分裂的苦难深渊! 著名政论员德尼(Denny Siregar)在CokroTV的视频中分析,面对2024年总统大选的临近,看到佐科总统的声望扶摇而上,反对阵营开始急了,急着拉下总统的声誉,让他们的候选人在2024年有望出头。但如今,“抹黑”“抹红”佐科维的伎俩几年来已证明无效了,所以他们一面“高捧”,希望佐科维得意忘形。一面高喊不可“连任三届”,造成民众对威权政府的反感,妄图在2024年大选中获得执政的机会。 德尼“称赞”反对阵营对政权的“锲而不舍”,一方面嘲笑他们拙劣的演技根本瞒不了明眼人。若问佐科总统会不会“大意失荆州”,中了圈套?我们拭目以待吧!

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凤梨和香蕉连续出问题
台湾必须提高水果质量才能赢得市场

香港:李振声 本人以往进超市,对凤梨(菠萝)从来不屑一顾,因为吃过印尼的凤梨名产,巴厘岛(Pulau Bali)及南邦加县沙横(Toboali, Kabupaten Bangka Selatan)出产的之后,觉得香港超市卖的菲律宾及内地凤梨,差几个等级。 也许是吃瓜群众心理作祟,可是这次还真的专门关注一下超市及街市(Pasar basa),有没有台湾凤梨,想品尝一下,看看到底它有何魅力,是不是像台湾领导人蔡英文及苏贞昌形容的天下无敌? 而且,也是关心一下,香港有没有台湾凤梨卖。大陆禁止台湾凤梨进口,是不是像蔡英文所表示的,此处不留爷,自有留爷处,凤梨行销世界各地了,大陆不要没关系。 无风不起浪  台湾出口大陆的凤梨遭禁,的确也引发两岸的关注焦点,但是台湾那边舆论哗然,似乎朝野兴师动众,同仇敌忾地矛头指向大陆,好像对岸政治打压,大有犯下滔天罪行之问罪。 问题的根本 实际上,在中国大陆和日本相续爆出台湾的凤梨和香蕉质量问题后,台湾的农产业发展面临巨大的挑战。 台湾的出口商要想使自己的农产品,在竞争日益激烈的市场上脱颖而出,就必须将精力集中在提高在水果的质量上。 中国海关总署2月26日,在其网站上发布关于暂停进口台湾凤梨的通知,表示将从2021年3月1日起暂停台湾地区菠萝输入大陆。 那么中国海关为什么要禁止台湾凤梨呢?官方给出的解释是“为从源头上防范植物疫情风险,属于正常安全防范举措。” 什么意思呢,简单来说就是:台湾菠萝(凤梨)中含有有害生物,近年来经常被海关截获。 以2020年初为例,海关就从台湾的多批水果中,查出大洋臀纹粉蚧,其中就包括凤梨。读过生物的朋友应该很清楚,外来有害生物对生物多样性的影响有多大。 大洋臀纹粉蚧、新菠萝灰粉蚧、菝葜黑圆盾蚧(统称“介壳虫”)在台湾是常见害虫,包括凤梨、释迦、荔枝都是常见寄主,终生寄居在枝叶或果实上,会导致果树叶片发黄、枝梢枯萎、树势衰退,且易诱发煤烟病。 台湾大学昆虫学系名誉教授徐尔烈认为,介壳虫寄主多,在农业上是重大害虫,国际上任何国家若发现害虫随着农产品侵入,都会採取阻止措施,中国大陆此举属于合理。 但是台湾民进党当局却刻意歪曲,把原本属于技术性的问题,做出政治解读,趁机攻击抹黑中国大陆,同时鼓吹“新南向”,希望把水果卖到东南亚以及日本。 众所周知,南洋本身就是凤梨产地,价格廉宜,台湾来的根本就没有竞争力。最怕的就是这种不懂市场的夸夸其谈,或者说忽悠一众井蛙,也是事实。 台湾有人还口口声声称凤梨卖到澳洲,回来反馈的信息称,数量很少,而且空运费超贵,无利可图的,北方人说的:亏本卖卖赚个吆喝。 蔡英文甚至还得意洋洋的在脸书上炫耀“台湾水果要前进日本,在东京奥运登场了!” 香蕉出口日本触礁 不过,在3月10日日本wismettac公司在官方网站上公告回收台湾产香蕉,原因是检测出杀菌剂百克敏0.12ppm,超出标准含量的6倍。因此,该公司告知日本消费者要自行下架1日至3日的台湾香蕉,下架的香蕉未退回台湾,日方自行销毁。 舔日心态本性 台湾当局面对日本,完全没有面对中国大陆的那副傲慢与气急败坏的嘴脸,而是把矛头直接指向了台湾的从业者,声称从业者拿不合格产品充数。农委会将请县市政府依法对从业者裁处。 陈吉仲针对出口日本的农产品,要求农粮署及全台试验改良场所,加强辅导农民落实田间管理、遵守用药及安全采收规范;亦请包装场所强化选别作业及有害生物检查。并要求防检局加强取样检查,务必确认出口农产品没有目标市场所关切的有害生物,才能核发输出植物检疫证明书。 日本下架台湾香蕉,民进党庞大的政治内宣机器并未见运作,并没有指责日本对台湾进行政治打压,也没有责骂日本人不配享用自由和民主的香蕉。 同样是农产品,大陆禁止凤梨就是政治因素,但是随后日本也随即打脸台湾农产品,让台湾当局情何以堪? 无论如何,先有凤梨的介壳虫风波,今有日本销毁农药超量超标的香蕉,看来台湾当局必须改善台湾业检验检疫问题,制定新的除虫技术标准,提高农产品的质量,才是正确的措施。 而不是销售大陆的凤梨有虫害就是大陆的错,外销日本的香蕉农药超标,就是从业者错,采取施政双标和外销双标。 低估大陆民众 尤其切莫低估大陆进口商及消费者的智商,近日观看台湾的电视论坛节目,有个所谓农业专家的网红,竟然称好的凤梨卖给日本,差的卖到大陆,他们只要看到像凤梨的样子,就是给个菜头(白萝卜)也会收的。 台湾的政客与网红,对大陆的敌意很重,不惜嘲弄挖苦,抱有这样的心态,肯定就会不求进步,水果质检出了问题不思改进,还怨天尤人,甚至政治操作。 须知,把大陆人惹毛了,不是闹着玩。其实大陆政府也是很注重民意的,对凤梨出口又不改进质检,恐怕很难让大陆对凤梨开禁,而且搞不好还累及失去莲雾、林檎等大陆水果市场。 在凤梨问题大题小做,也说明台湾当局根本不想与大陆和解,上台时承诺的所谓维持现状,根本不是那么回事。

凤梨和香蕉连续出问题

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雅万项目建设战再下一城 新增隧道顺利贯通

本报讯:3月16日,由中国中铁印尼雅万高铁项目经理部一分部桥隧工区承建的印尼雅万高铁项目99-100新增隧道顺利贯通。这是公司雅万项目继8号隧道进口与8-1斜井、8-2斜井;10-1斜井与10号隧道出口;11-1斜井与11号隧道出口贯通后取得的又一阶段性胜利,标志着公司雅万项目建设战再下一城,建设任务取得重大进展。 99-100新增隧道位于万隆西北侧,处于低山丘陵区,地势起伏大,植被覆盖率较高,属低山地貌。隧道进口里程 DIK99+842,出口里程DIK100+050,全长208m,隧道洞顶最大埋深约14m,最小埋深约4.2m 。全线位于半径11000m的左偏曲线,隧道从进口往出口为1%的上坡。隧道左侧是高山侧,右侧属于峡谷,埋深很浅,属于偏压浅埋隧道。其次全线208m围岩类别为VI围岩,为雅万项目全线唯一一个全VI级围岩隧道,围岩类别很差,且自稳能力很不稳定,施工难度极大。 新增隧道原设计是路基,由于土方开挖量极大,刷坡有9级边坡,成本较大,而且附近没有足够容量的渣场,项目部及时调整思路,积极创新理念,优化改变相关施工方案,最终在与各上级单位研究决定后将路基变更成隧道开展施工。99-100新增隧道自2020年9月11日正式进洞开挖,全线隧道采用三台阶临时仰拱工法施工,针对全线VI级围岩,项目部严格按照规范和设计施工,强化施工过程中的安全质量管控,采取多种强有力的支护措施保证施工生产的安全质量,为顺利贯通提供了有效的保障。在生产期间,项目部隧道按新奥法设计与施工,暗挖隧道采用复合式衬砌,衬砌结构采用曲墙带仰拱形式,保证边墙与仰拱连接圆顺,安全有效地推动了施工进度。项目部在各上级单位的指导和带领下,通过科学规划施工生产和精密部署施工任务以及全体参建员工的共同努力,最终用近6个月的时间,于2021年3月16日宣布顺利贯通,提前完成了新增隧道的施工任务。 自印尼疫情爆发以来,股份公司等上级单位及时下发相关文件,制定相关疫情防控及复工达产具体措施,项目部积极响应相关文件要求,抓防疫、紧措施、促生产,奋力拼搏,不断完成各项施工任务,雅万项目建设捷报频传。在以后的施工生产中,项目部全体员工也将始终贯彻落实锐意创新、敢于突破、勇于实践的精神,守正创新,以昂扬的斗志攻坚克难,早日完成雅万项目的建设任务,为带动地区经济发展、推动沿线产业发展,提高区域经济发展水平贡献一份力量,为推动构建“十四五”期间高质量高水平发展新格局添砖加瓦。 (供稿:中国中铁印尼雅万高铁项目经理部一分部桥隧公司工区。文字:陈波、张宇。图片:郭玉朋。审核:王熙、胡杰牛)

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巴厘梯田美如画 千年哲学蕴智慧
——专访巴厘苏巴克研究中心会长维迪亚博士

如果到访过巴厘岛的您,必对层叠壮观的梯田景观记忆尤深。此发展于公元9世纪稻田水利管理系统,即苏巴克(Subak ),于2012年7月6日被列入联合国教科文组织世界遗产名录。此系统包括水稻梯田及周边的宗教寺庙,秉承”三界和谐”(人与自然,人与人及人与神和谐)的哲学理念,不仅为农作物提供了灌溉的功能,同时也构建了一套复杂的人造生态系统。 日前,《国际日报》走进巴厘苏巴克研究中心会长维迪亚博士(Prof Dr Ir I Wayan Windia), ,就苏巴克系统成因、效绩及目前所处等情况进行访问。 问:苏巴克目前主要分布的区域范围? 答:三分之二梯田区域主要集中在塔巴南、巴东和登巴萨地区,还有1/3零落分散在巴厘岛其它各个县区。 位于塔巴南的Jatiluwih是其中一处最有名的梯田,令人惊赞的梯田自山脚延伸至海岸,是热带风光与田园景色的完美契合。 问:您是否可阐述苏巴克灌溉系统的原理? 答:巴厘岛地势中间高,四周低,中部耸立的几座火之间所形成的4大火山湖 (Batur湖,Beratan湖,Tamblingan 及Buyan湖) 是巴厘岛水稻耕种灌溉几乎所有水源的出处。巴厘人就利用这些水源依照地势开辟出层层叠叠的梯田。因为巴厘常年湿热可全年种植,合理错开上下地势耕作时段来保证了水源供应,也能有效驱除虫害。此外,每一个田块都设计了独立的出入水口来保证水源的公平分配。所有的水源都是先由一个公共的入水渠流入,再由公共的出水渠流出,所以不会产生用水纠纷。 问:如何进行实际的管理和操作? 答:苏巴克则完全是由农民自发组织处理内部各项事务,如合理配水、维护水道 、筹集资金、解决纠纷及仪式活动。苏巴克领袖(klian subak)由成员推举选出,还设有秘书、财务、水利队长等职务。全体成员定期召开会议,且每一项决议都须由成员一致认方可生效。此外,人们在各处水源地旁建立了成千上万座大大小小的庙宇和神龛,一方面以示感恩,同时也护守稻田及水源,让非法之念者顿感亵渎神明的心虚来停止非法盗窃等损害行为。 问:您是否可谈一下苏巴克目前的状况? 答:巴厘岛地形坡度南北向,农民将水从河道/运河流引流到稻田,但容易引起洪水。同时,大量酒店、别墅和家用土地都利用稻田土地来进行建设发展,使得稻田面积急剧减少,对环境的平衡也造成巨大的影响。10年前苏巴克面积还有75000公顷,但目前仅68000公顷,希望祖先给予我们这片丰饶的土地,也用感恩和善待来回报与这方水土。 延续千年的苏巴克传统仍然在巴厘稻田里仍绽放着智慧与美丽,同时阐释着巴厘深刻且博大的哲学意义。有机会来巴厘岛感受优雅地展现人类精神的智慧与高贵,拍几张一群身着鲜艳传统服装的巴厘姑娘们头顶着供品,甜蜜地从沐浴的阳光中走进这片延绵千里的油绿稻田,并道声” Cantik “(印尼语:美)! 本报记者 叶露

巴厘梯田美如画 千年哲学蕴智慧

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印尼清真银行资产超 240 万亿盾
埃里克称有望晋入全球清真银行十大之林

         【本报讯】清真经济共同体主席埃里克·托希尔(Erick Thohir)于3月17日在雅加达为印尼清真融资新时代网络研讨会主持开幕时表示,由于Mandiri清真银行、BRI清真银行和BNI清真银行合并为印尼清真银行(BSI)之后,其资产总额超过240万亿盾,他深信印尼清真银行会列入为全球清真银行十大之林。          埃里克说,政府把上述3家国企清真银行合并,除了要让印尼拥有一个很强大、非常专业又高效的清真银行之外,也可满足印尼市场对清真产业发展的需求。          除此之外,也希望通过合并就能提高清真金融机构对市场的覆盖能力,包括通过数字化提高效率,根据其独特性区划分金融产品,提高对客户的服务水准,以及加强消费者和中小微业客户的购买力。          为实现上述指标和理想,利益相关者之间需要有强力的协调和协同作用,因此希望到了2021年至2023年,印尼能成为全球清真金融和经济中心,这一切已符合了由全国清真金融和经济委员会所发布的2019年-2024年印尼清真经济总体规划。          埃里克认为,如果要实现清真经济共同体,就必须采取四项主要战略行动,即加强清真价值链、加强清真金融、加强中小企业及加强数字化。此外,也要全力发挥社区或宗教团体的协同作用,比方说散布于印尼全国的习经院协会或印尼清真寺理事会等。(Sm)  

印尼清真银行资产超 240 万亿盾

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香港全球金融中心指数排名上升至第四位

     中新社香港3月17日电 英国Z/Yen集团与中国(深圳)综合开发研究院17日联合发布第29期《全球金融中心指数》报告,香港的总排名为全球第四位,比上一次排名上升一位。   自2007年起,《全球金融中心指数》报告于每年3月和9月发布。第29期报告评估114个金融中心,香港的总排名为全球第四位。纽约、伦敦和上海分别蝉联前三甲,新加坡则上升一位至第五。   香港特区政府财经事务及库务局局长许正宇当日视像致辞时表示,香港是全球四大领先金融中心之一,非常高兴见到香港较去年9月报告中的排名上升一位,且在该评级的五类竞争力领域中(即营商环境、人力资本、基础设施、金融业发展水平及声誉和综合)排名均为首5位。但是同时注意到,报告中总排名第二至第四位金融中心的整体评分之间仅1分之差,非常接近,说明竞争十分激烈。   许正宇指出,香港是环球企业的理想集资平台,是全球第二大生物科技公司的上市地,也是全球最大的离岸人民币业务枢纽及亚洲第二大的私募基金中心。香港拥有国际金融中心的制度优势,市场高度开放和国际化,具备稳健的基础设施配套等优势,将持续巩固香港作为全球领先金融中心的地位。过去一年多,在疫情反覆变化及环球众多不稳定因素的影响下,国际金融市场变得更为波动。尽管如此,香港金融市场一直畅顺运作,联系汇率制度及各个范畴运作良好。     另外,许正宇提及全国人大刚通过了“十四五”规划纲要,当中确立了香港在国家整体发展中的重要功能定位,其中与金融业发展相关的包括支持香港提升国际金融中心地位、强化全球离岸人民币业务枢纽功能、国际资产管理中心及风险管理中心功能,以及深化并扩大内地与香港金融市场互联互通。     许正宇强调,香港会继续发挥在“一国两制”下的独特优势,加强香港作为通往内地和国际市场双向门户的桥梁角色,把握粤港澳大湾区和“一带一路”倡议所带来的机遇,在国家的“双循环”格局中作出贡献。(完)

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交通部与抗疫组持相同态度
允许人们在 2021 年解禁节返乡过节

         (本报讯)交通部发言人伊拉瓦蒂(AditaIrawati)说,交通部与抗疫工作组对2021年解禁节返乡活动持相同态度。          她表示,交通部已与抗疫工作组及相关部委和机构进行协调,决定不禁止人们在2021年解禁节返乡过节。          伊拉瓦蒂周三(17/3)被记者问及此事时说,交通部长不能禁止或允许,因为必须先与相关部委和机构进行协调。因此只能说,大家持相同的态度。          此前,交通部长苏马迪周二(16/3)在与国会第五委员会举行的联席工作会议上表示,今年解禁节估计仍处于新冠病毒大流行的气氛中,但政府不会禁止人们返乡过节。          会议讨论了许多事项,其中之一是为2021年解禁节返乡和回流的交通运输做好准备。(Irw)  

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中国驻东盟大使:香港未来发展会越来越好

      中新社雅加达3月17日电 (记者 林永传)中国驻东盟大使邓锡军17日在雅加达接受中外媒体联合采访时表示,中方坚持贯彻“一国两制”方针的决心和信心不会动摇,反对任何外部势力干涉中国内政的决心和意志同样不会动摇。香港未来的发展会越来越好。 被问及中国十三届全国人大四次会议表决通过《全国人民代表大会关于完善香港特别行政区选举制度的决定》(简称《决定》)在“一国两制”实践过程中的意义时,邓锡军说,《决定》在“一国两制”实践进程中具有里程碑意义。这是中方坚持和完善“一国两制”制度体系、维护香港长治久安的重大举措,将为全面落实“爱国者治港”提供更加坚实的制度保障。 邓锡军说,香港回归以来,中央始终是香港民主制度发展的主导者和推动者。全国人大作为最高国家权力机关,就完善香港特区选举制度作出决定,是行使宪法和基本法赋予的权力和责任,将更好地维护香港社会的整体利益和根本利益,促进香港民主制度稳步向前发展,确保“一国两制”实践行稳致远。 邓锡军表示,“一国两制”继续在香港成功落实、香港保持长期繁荣稳定,符合中国利益,也符合国际社会共同利益。中方坚持贯彻“一国两制”方针的决心和信心不会动摇,反对任何外部势力干涉中国内政的决心和意志同样不会动摇。我们坚信,香港未来的发展会越来越好。(完)

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到2025年中国或将跨越“中等收入陷阱”

    中新社北京3月17日电 (记者 陈溯)“到2025年,中国人均GDP(国内生产总值)或将达到1.3万美元以上,届时中国将跨越‘中等收入陷阱’。”中国政策科学研究会经济政策委员会副主任徐洪才17日对外表示。   在当天召开的中国记协第144期新闻茶座上,徐洪才就“十四五”时期(2021年至2025年)中国经济发展进行展望。他表示,未来五年乃至更长一段时期,中国经济还有较大增长潜力,人均GDP也将不断攀升,到2025年将迈过“高收入国家”的门槛。   “中国官方确定2021年GDP增速目标为6%以上,但市场普遍预测今年中国GDP增速将达到8%以上,2022年将在6%左右,到2025年也还有5%以上的增长速度。”徐洪才表示,未来中国经济还有诸多增长潜能。   他表示,目前中国的城镇化率为60%多,与发达国家还有不小差距,城镇化水平还有很大提升空间。“中国城镇化的‘后半场’将带来房地产的‘后半场’。伴随着城镇化的进程,未来还有几亿农民将变成新型市民,给消费和投资带来很大拉动作用。城镇化的巨大潜力奠定了中国经济持续前行的总基调。”   徐洪才指出,除了城镇化进程,中国转向高质量发展,计划到2035年基本实现现代化,更加聚焦于社会治理、绿色发展、区域协调、供给侧结构性改革等更高层次的提升。同时,中国“十四五”规划对科技创新提出更高目标,确定未来五年全社会研发经费投入年均增长7%以上,大力推动数字经济、创新经济发展。   2019年,中国人均GDP已超过1万美元,根据现行世界银行的高收入标准只差不到3000美元。   徐洪才表示,只要在未来的五年间,中国的GDP保持每年5%以上的增长水平,到2025年,人均GDP将达到1.3万美元以上,中国将跨越“中等收入陷阱”。   “需要注意的是,虽然即将跨越‘中等收入陷阱’,但中国人均GDP水平与发达国家还有较大差距,比如韩国目前人均GDP为3万美元,美国为6.5万美元,且中国目前还有6亿人月收入不足1000元人民币。”徐洪才表示,中国推动乡村振兴、促进共同富裕、扩大中等收入群体的任务仍任重道远。(完)      

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中国科研团队揭秘沉睡2700年液体:东亚最早果酒

    中新社北京3月17日电 (记者 孙自法)在源远流长的中国酒文化中,果酒酿制此前一般认为始自汉代葡萄从西域传入之后。不过,这一认知已被最新一项考古研究成果所打破。   中国科学院大学考古学与人类学系杨益民教授团队最近与山西省考古研究院合作,继中国古代化妆品中首次发现植物精油成分之后,又在山西周代北白鹅墓地出土液体及淤泥遗存中研究发现果酒残留物,这既填补了中国先秦时期果酒研究空白,也是目前所知东亚地区发现最早果酒的考古证据。   北白鹅墓地出土较多液体遗存   杨益民介绍说,数千年中华文明发展史上留下大量与酒相关的物质遗存,考古发掘中也经常在古代遗存中发现大量酒器,以及少量液态或固态的疑似酒残留物。由于酒液的易挥发特性,出土酒液样品十分有限,仅存在于少量密封性较好的容器之中,极为珍贵。   2020年4月至12月,山西省考古研究院对垣曲北白鹅墓地进行抢救性发掘时发现两周之际高等级墓葬九座,并在编号M1墓地出土铜壶中发现较多液体残留,可能为古酒遗存。为确认铜壶内液体残留物的成分组成,研究团队对M1墓地铜壶内液体残留物、器底土样和M2、M5墓地铜壶器底土样进行取样,开展相关科学研究分析。   揭开沉睡2700年液体神秘面纱   研究团队成员、中科院古脊椎动物与古人类研究所硕士研究生李敬朴具体负责此次遗存样品分析工作,他3月17日在北京实验室接受中新社记者采访称,数百年乃至千年的地下埋藏,使得古代酒液的化学成分和结构组成往往发生较大变化,加之地下水、淤土、微生物等污染干扰,使得出土酒液残留物的成分极为复杂,有效信息的提取极具挑战性。   针对北白鹅墓地出土铜壶内发现的7升左右不明液体及器底淤泥遗存,研究团队取样后,选用目前酒类残留物分析中相对成熟、可靠且易于开展的生物标记物法为研究手段,设计出一系列标准化科学分析流程,“层层揭开了这批沉睡2700年的液体的神秘面纱”:一是确认部分有机酸、酯、醇酯、糖类等与酒直接相关的物质,以及一部分植物性物质的存在;二是分析挥发性物质,确认含有乙醇、乙酸乙酯等;三是测定残留物中的丁香酸、酒石酸等多种有机酸含量。   研究确认为先秦贵族饮用果酒   李敬朴指出,研究结果显示,北白鹅墓地铜壶残留物中发现较多乙醇、乙酸、乙酸乙酯等挥发性有机物,且存在较多与酒相关的酒石酸、丁香酸、富马酸、苹果酸、琥珀酸、草酸、乳酸等多种有机酸及一些分子量较大的酯类、醇类、醇酯和糖类,证实其确为古代酒类遗存。   他说,酒石酸、草酸等有机酸在米酒、啤酒、果酒中都会有,不宜作为判断酒种类的依据,而这次研究的铜壶酒液残留物和土样中,普遍发现较多来自锦葵色素的丁香酸,表明其为果酒遗存。“我们认为它是先秦时期贵族饮用的果酒,这是东亚目前所知最早的果酒遗存”。   将深入研究果酒原料工艺信息   杨益民表示,北白鹅墓地出土果酒遗存,首次从实物角度填补了中国先秦时期果酒研究的空白,这既为研究当时社会的政治、礼制、文化、葬俗等提供重要信息,也为研究中国酿酒技术及酿酒工业发展提供重要科学资料。   研究团队后续将进一步开展深入研究,借助现代高科技设备对果酒遗存样品进行代谢组学研究,以判断植物成分来源,揭晓古代酿酒原料、工艺等信息。   北白鹅墓地出土果酒遗存样品“闻起来,就像下雨过后草地的味道。”李敬朴说,这次研究取样的周代墓地中有一个为女性贵族墓,“我们推测当时女性也饮用果酒。我们后续还要加强研究,看看能不能把这种果酒复原出来”。(完) 

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