【雅加达讯】咸鱼被称为是开胃食品。在海产品丰富的印尼沿海地区仍然使用盐保存鱼产品。咸鱼的价格不会太低,味道也越来越好。
在疫情期间,雅加达北部麻拉昂克(Muara Angke)渔民村咸鱼加工中心的咸鱼价格趋于稳定。工匠以每公斤 38,000 印尼盾的价格出售咸鱼。
这个咸鱼加工中心的产品随后将被运送到大雅加达的各个地区到苏门答腊。




(哼哼 | 图撷自 Kontan,Fransiskus Simbolon 摄)
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