怕留下「坏印象」! 研究:人会在陌生人面前选健康食物

  你跟不熟识的人在外吃东西,会不会因在意他人的眼光而选择比较健康的食物?据外媒《每日科学》(science daily)报导,研究证实真的可能会如此,而原因就是许多人害怕被其他人在心中留下负面印象。

  这份研究来自英国伦敦城市大学的贝叶斯商学院,研究总共对1000位民众进行调查,结果证实了相同种族、大学或是工作背景的人比较常聚在一起。此外,在研究中也能看出若是一个群体中有陌生人的出现,会影响每个参与者对于食物的选择。

  在其中一项实验中,研究人员让180位大学生各自挑选自己想吃的零食,分别是巧克力以及较健康的葡萄乾。结果显示,当群体中只有相同大学的学生在一起时选择葡萄乾的人只有12%,但如果有其他所大学的同学在场,选择葡萄乾的人数上升了1倍多,来到了31%。

  研究人员表示,这种现象是因为人在许多地方常害怕受到陌生人的批判,因此会策略性的选择健康的食物,借此让人留下好的印象。贝叶斯营销学副教授Janina Steinmetz更认为,食物在生活中扮演著重要的角色,很多人会根据他人的食物选择来推断其个性。

  Janina Steinmetz也提到,这份研究对于那些希望改善健康饮食的人来说非常重要,不仅开创了一条新道路来宣传健康饮食的好处,也强调健康食品对民众的身体健康有帮助,并且有助于他人给自己留下正面的印象。

(来源:LTN)

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Heng

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