英国广播公司(BBC)报道,罗宋汤通常由红菜头煮成,但亦有绿色及白色的版本,乌克兰视之为国民美食,不过俄罗斯、波兰及多个前苏联国家的餐桌上都有罗宋汤的踪影,因此其起源众说纷纭。
俄乌战争爆发前,社交平台就经常出现「罗宋汤到底是来自乌克兰还是俄罗斯」的激烈讨论,因此被称为「罗宋汤战争」。乌克兰在2020年向UNESCO申请将罗宋汤列为非物质文化遗产,并原定在2023年决定。
受到俄罗斯入侵乌克兰影响,UNESCO认为战火对罗宋汤的传统带来负面影响,民众不但无法烹调或种植所需材料,甚至连一同料理亦受阻,打击社会和文化福祉,因此决定加快审议过程。
乌克兰政府对有关决定表示欢迎,称相信基辅方面可以在罗宋汤及俄乌战争获胜。不过俄罗斯外交部则深感不满,指所有事物都成为「乌克兰化」的目标。
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