Meatsmith 走向本地,与美食专家 Ade Putri 合作为庆祝我国国庆日提供印尼风味菜单
与美食专家 Ade Putri 合作,为庆祝我国国庆提供印尼风味菜单

  【雅加达讯】为庆祝我国第 77 周年国庆,Meatsmith 与著名的美食专家 Ade Putri Paramadita 合作,打造了诱人的印尼风味菜单。菜单在整个 8 月都有供应,提供许多当地美食。

 

Ade Putri

  身为美食专家,Ade Putri 对美食和印尼的热爱将她带到了包括偏远地区在内的全国各地,以了解当地人、文化和食物。她通过各种渠道和世界通过各种活动分享这些美食故事。她最近陪同 Gordon Ramsay 前往西苏门答腊的巴东旅行,并出现在他的探索频道系列神秘海域。

  对于 Meatsmith 的印尼风味菜单,Ade Putri 与厨师 Aga Alvian 合作选择了五种传统菜肴,用最好的食材烹饪,并准备使用现代技术。结果既有趣又令人满意,例如来自万鸦老(Manado)的 Woku 炸鸡汉堡、龙目岛(Lombok)的 Taliwang 鸡扁面包、西苏门答腊(Sumatera)仁当牛肉鸡肉饼、多拉贾(Toraja)的 Pamarrasan 牛肉排骨和(北苏门答腊)的 Arsik 牛腩春卷。

  除了印尼风味美食外,Meatsmith 还在整个 8 月与 Monkey Shoulder 合作推出了两款采用当地风味的本月鸡尾酒。 这两款鸡尾酒将突出使用菠萝蜜、印度尼西亚的酸甜当地水果和印度尼西亚香料。

  Meatsmith 探索各种文化、烹饪技术和风味。食物反映了一种休闲、大风味和家庭友好的风格,并有精选的饮料单,以手工酒单、精酿啤酒、经典鸡尾酒和以威士忌和波旁威士忌为特色的广泛烈酒系列来补充美食。Meatsmith 在新加坡也有两家分店。*

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Heng

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