当地风味 MEATSMITH
为庆祝印度尼西亚独立日,Meatsmith 与烹饪大师 Ade Putri 合作,创作了一份受印度尼西亚美食启发的特别菜单

       【本报讯】庆祝印度尼西亚共和国第 77 个独立日,Meatsmith 与烹饪大师和美食故事讲述者 Ade Putri Paramadita 合作,创作了以印度尼西亚美食为灵感的特殊菜单。 菜单在整个 8 月都提供,精选了一系列新口味,灵感来自 Ade Putri 在印尼美食之旅中遇到的印尼特色菜。

       作为一名烹饪讲解员,Ade Putri 对食物和印度尼西亚的热爱将她带到了全国各地,包括到我国偏远地区了解当地人、文化和食物。她通过各种媒体向世界分享这些烹饪故事。最近,她陪同戈登·拉姆齐(Gordon Ramsay )前往西苏门答腊的巴东,并在探索频道的《戈登·拉姆齐:美食秘境》(Uncharted)节目中进行了全球展示。

       对于这个以印尼菜肴为灵感的特殊菜单,Ade Putri 与 Meatsmith 厨师 Aga Alvian 合作,选择了五种印尼特色菜,这些特色菜采用最好的食材和现代技术进行了改良和烹饪。结果既令人满意又令人好奇,因为,客人将被邀请享用 Woku Fried Chicken Burger (万鸦老)、Taliwang Flat Bread Chicken (龙目)、Rendang Beef Cheek Pie (西苏门答腊)、Pamarrasan Short Ribs (多拉贾) 和Arsik Brisket Spring Rolls(北苏门答腊)。

       除了一系列印尼风味的菜肴,整个 8 月,Meatsmith 还与 Monkey Shoulder 合作推出了两款特别鸡尾酒。这两种独特的鸡尾酒是使用当地的印尼原料配制而成,即刺果番荔枝和群岛原产的香料。

       8 月 Meatsmith 的有趣活动

       在这个独立月中,Meatsmith 还将在 2022 年 8 月 23 日举办 Wine and Dine 活动。首届特别晚宴活动将包括八道菜的套餐和 Robert Mondavi Wines 的葡萄酒。准备了各式各样的开胃菜品来犒赏本次活动的来宾。每道菜都将搭配最优质的罗伯特曼达维葡萄酒。此美酒佳肴活动的价格为每人 1,500,000盾++。

       整个 8 月,Meatsmith 还将在每周五晚上举办激动人心的音乐活动,邀请雅加达的四位知名 DJ,即 Andezz – DJ set(8 月 5 日)、Mayo(8 月 12 日)、DJ Adit K.(8 月 19 日)与 AP( 8 月 26 日)。

       欲了解更多信息,请访问 www.meatsmith.co.id 或致电 +62 811-9760-2000 或通过 Instagram @meatsmith.id 上的私人消息进行预订。

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