令人垂涎!这些仅供斋月的特色佳肴,你必须品尝!
令人垂涎!这些仅供斋月的特色佳肴,您必须品尝!

(本报讯)无可否认,我国穆斯林总是如此渴望斋戒月的来临。甚至每个地方的民众也有自己的方式来迎接神圣的斋戒月,包括烹饪。

除了椰浆糖煮果汤(Kolak)和冰冻蜜瓜(Es Blewah),斋戒月是享受美食的时刻。因此,不少人愿意花时间去寻找相对罕见的传统斋戒月食物。这个罕见的因素有时是一个挑战,也是一个障碍。让人们享受一个典型的斋戒月菜肴,在新冠肺炎大流行期间很难有您回旋的余地。

另请阅读:斋月/开斋节将至,贸易部长这招让你笑了吗?

2月底,创意经济与旅游部长善迪亚卡(Sandiaga Salahuddin Uno)曾宣称,对于从事烹饪的创意经济企业家来说数字化是件非常重要的事情,能使之扩大其产品的营销范围。有一个“店里有”(Ada di Warung)计划,通过将烹饪产品引入摊位和杂货店网络,帮助创意经济产品分销链。

当然,数字化可以让烹饪行业扩大产品营销范围,使“印尼产品让人自豪”(#BanggaBuatanIndonesia)意识日益增强。它不仅使客户更容易找到自己喜爱的产品,而且为全球客户看到的机会也是敞开的。

另请阅读:贸易部长:斋月前,家庭必需品库源充足应有尽有!

这里有一些独特的烹饪,是相当罕见的,通常只在斋戒月期间上市:

椰浆糯米饭(Lemang)

这种食物通常被昵称为苏门答腊岛(Sumatera)典型的团饭(Lontong),形状成长方形,里面是白色的。而Lemang的基本成分是松软糯米,所以口感跟Lontong大不相同。

彭孔肉汤(Sotong Pangkong)

Sotong Pangkong是斋戒月期间坤甸(Pontianak)居民的最爱。这种食物的独特之处在于,肉汤里放的不是牛肉,而是用烧干鱿鱼,然后将鱿鱼敲打直到肉质变嫩。

阿西达(Asida)

Asida是马鲁古(Maluku)的传统食物,在斋戒月期间才上市。这种食物是由小麦粉、红糖、豆腐、露兜叶(daun pandan)和肉桂制成的。Asida的质地像甜糕(dodol)一样耐嚼。

(亮剑)

 

更多内容 →返回首页

其他精彩视频/资讯,请关注↓

  guojiribaoindonesia.official 

  guojiribao.indonesia

0 0 票数
Article Rating 评价
分享 (Share)
Share on whatsapp
Share on facebook
Share on twitter
Share on google
Wind

Wind

评论
订阅
通知
0 评论
内联反馈
查看所有评论

热文推荐

WhatsApp
LOGO 2
LOGO 2