小心 6 习惯致内脏脂肪过高 营养师:蛋白质吃不够也入榜
示意图。(图取自freepik)

  内脏脂肪与动脉硬化、糖尿病及高血脂症等的发生率有关,与皮下脂肪相比,对人体的健康威胁又更大。对此,营养师张珮蓁表示,有研究发现,内脏脂肪也跟失智、癌症、肝病、胆囊疾病、痛风及骨关节炎等有关,若有爱喝含糖手摇、常吃油炸食物及蛋白质量吃不够等6大习惯的你就要注意,建议多摄取豆腐、鸡蛋及豆浆等。

  张珮蓁在脸书粉专「Patty营养师 陪你一起吃」发文指出,过多的内脏脂肪会增加心血管疾病、中风的风险,若有以下习惯就要注意:

●喜欢喝个酒小酌:因过多酒精在肝脏可被转换为脂肪,增加脂肪肝的机会。此外,酒精喝下肚后会被肝脏代谢成乙醛,累积于肝脏细胞里会促脂肪合成与累积。

●手摇无糖就不欢:含糖饮料里的果糖,会直接由肝脏代谢,当糖分快速进入肝脏,使肝脏充满大量游离的脂肪酸,就有机会形成内脏脂肪,同时伴随脂肪肝的问题。

●饼乾蛋糕样样来:高糖份食物及过多的精致澱粉的摄取,让血糖迅速飙高,而召唤出胰岛素出来恒定血糖,下一步就是合成脂肪并储存。

●油炸盐酥我最爱:摄取过多油炸食物,会导致人体内的游离脂肪过多,快速累积在肝脏、肠子周围,形成内脏脂肪。

●久坐不动好轻松:能躺就不坐,能坐就不站,活动量低的人,易堆积内脏脂肪,引发慢性发炎、代谢症候群,建议定期进行有氧运动才是减少内脏脂肪的好方法。

●蛋白质量吃不够:摄取充足蛋白质可透过增加饱足、降低饥饿感,藉此避免过多热量摄取。此外,研究也显示,较高的蛋白质摄入量与较低的BMI、较高的好的胆固醇(HDL)和较小的腰围均相关,建议多摄取植物性蛋白,如豆腐、豆浆、鱼、鸡肉、蛋类等,都是优质蛋白质来源。

(来源:LTN)

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