UK Petra大学 在 Ohana 餐馆作为学生实践场所

   【本报泗水讯】Ohana餐厅自2021年4月26日至 6 月 14 日期间,作为泗水北德拉基督教大学(UK Petra)酒店管理系学生实习的咖啡餐馆。
  Ohana餐厅的名称来自夏威夷语,意思是家庭。咖啡厅也以复古装饰的概念设计。绿色和棕色就像是自然的颜色,让来到 Ohana餐厅的游客感到温暖、舒适和温馨。
  Ohana餐馆餐饮总监施菲雅(Shilvya)表示,他们仍在执行严格的卫生规则,并进行了许多改革,其中之一是开放了预订 系统。 除了Ohana餐馆,我们还有6个品牌通过云厨房系统在线运行。”
  同时也是UK Petra 大学酒店管理系学生会长的施菲雅(Shilvya)补充说,在当前的新冠 疫情大流行期间,只有大学的学生在现场用餐和作习。我们希望通过在线订购体验我们的工作,给公众提供便利。”
  在新冠疫情大流行期间,通过社交媒体营销的预定系统,已成为参加酒店运营管理 系课程的学生的一种突破。
  2018年一批学生生产的食品达到了91个线上线下菜单、42个饮品菜单和150个糕点菜单。在新冠疫情大流行期间,Ohana 餐馆用餐的访客使用非接触式系统,即二维码扫描。 因此客人可以直接通过各自的手机订购和付款。
  UK Petra 大学公共部负责人说,“有一位喜欢在Ohana餐厅用餐的游客分享了他的见证。那位人客表示他点了苏格兰鸡蛋和草莓腮红。一切都很好,味道恰到好处,而且份量很大。”ViVi/HK

 
汉堡包
Ohana餐馆一景
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Alice

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