巴厘岛人和中国人社会生活上的8个差异点
厚衣骑行

时常有亲朋好友问及多年在巴厘岛各方面是否习惯。当然,作为不同国度的城市在社会文化方面肯定与国内有着很大的不同,本报记者汇总了8个具有代表性的差异点,对短期居住或暂时访问巴厘岛的游客在了解走进巴厘社会生活上或许提供一些趣味的信息点。

第一 气候温度

处于热带国家的巴厘岛一年分为两个季节:旱季和雨季。旱季一般从三月到九月;雨季则十月到二月。因为地处南半球,当澳洲、新西兰为冷冬之际,巴厘岛受其冷空气影响夜间温度一般为20度左右,中部地区可低至15度。因此,您或许诧异巴厘岛人时穿厚外套骑行摩托车,这不仅是为了防止日间太阳的灼晒,更是为了挡风保温。尤其是在20度左右的夜间,巴厘岛人定直呼“太冷了,最近太冷了……”并被告知“冰水”伤身,觉得比起江南湿冷的冬季着实有些夸张。

蕉叶烤鱼

第二 售卖概念

巴厘岛人对事物思考一般较为直接,如记者经常去当地市场上购买食物,尤其时常看到摊子有售卖现烤会问及是否有烤鱼。售主回答目前暂无烤鱼,仅牛肉和猪肉。记者看到水桶里活蹦乱跳的海鱼再次诧异问及,售主回答有售卖蕉叶包裹的烤鱼,但非直接火烤,并进一步有丝委屈地解释到:“木炭是先直接火烤再沾料,蕉叶包裹的烤鱼已事先浸汁再烤。”有时候觉得巴厘岛人更需要学习中国人“毛遂自荐”的销售方式。

混合菜饭

第三 餐饭时间

巴厘岛人对于吃饭时间无任何概念,用他们的话来说,即“饿了就吃”:只有身体得到信号需要进食,才是最自然的状态。有时候记者争辩按时进餐才是最规律健康的生活方式,但巴厘岛人解释道:“到点不饿,难道也必须强迫自我?”但不可理解的是,无论是清晨还是黄昏的任何开会时段之后,几乎一成不变的工作餐 — 混合菜饭(Nasi Campur,香炸鸡块、几根空心菜和木薯片,并配一团米饭)都可直视和感受巴厘岛人满足式地享用,并且中国人视为更为午餐或晚餐的混合菜饭,巴厘岛人也随意作为早餐进食。

第四  洗浴时间

巴厘岛人早上起来第一时间定先洗澡,这才标志着开启新的一天。记者总觉旱季夜间晚上温度较低无任何流汗,更可省去清晨洗澡之举。但巴厘岛人觉得起床后洗浴不仅可自我提神,外表净爽更是对他人的尊重。到目前为止,记者也不去争辩睡前热水沐浴能提高睡眠质量并可保持床单清洁的优点,直接入乡随俗养成了早晚2次沐浴的习惯。

各类辣酱

第五 香辣酱料

巴厘岛人普遍喜欢吃辣,问及是否可推荐一些美食排榜的餐厅,回答定让人大吃一惊:“巴厘美食餐厅不取决于食材,而是酱料。”因此看到网红餐厅门前排长队的,一定是此餐厅有着让人赞不绝口的招牌秘酱。

第六 约会时间

再次提及巴厘岛人对时间概念的模糊。一般来非正式官方约定,偶尔朋友在到点之时发短信申明迟到并做道歉已是惊喜;迟到10分钟是一般常态;20分钟也是预料之中;30分钟到1小时也属情理之内。疫情之前迟到往往以堵车为由,现路上畅通无阻也是一笑置之。因此和巴厘岛人约会最好先在约定时间额外加30分钟来避免长期等候。

第七 见面问候

和巴厘岛初次见面总会问及“从哪里来?”“有没有结婚?”或“你几岁?”尤其对女性敏感的问题。当然,这也是每个国家在文化上的不同。巴厘岛人觉得问及此些私人问题来了解个人背景,是出于对你的关心和亲近。

用手进食

第八 用手吃饭

最末这一点也是记者至今长居为止唯一不可接受的,尚且对于处在疫情期间个人卫生方面的考虑。记得小时候如用手去抓菜,母亲大人就会打手阻止教育吃饭不可用手,但巴厘岛人却一直来鼓励用手抓饭,并且告知“用手吃饭会更能尝出美味”。

世界之大无奇不有,不同国度在生活文化方面五花八门的差异更能为生活增添独特。聆听自我,随意坦然接受文化存在的差异才是生活之趣,也是生活之道!

本报记者 叶露

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Wenxi Zhang

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