新冠肺炎疫情尚未缓解，Delta变种病毒的威力更是令人担忧，营养师建议，可以透过摄取不同的营养素，增加身体免疫力。
营养师黄乙心于脸书粉专「营养师Feibi」发文指出，面对变种病毒的侵入，除了出门要戴好口罩、勤洗手，落实相关防疫规范以外，还可以从饮食著手，平常要多注意自己的营养是否均衡，才能更完整地摄取到这些能够帮助身体免疫的营养素。
提升免疫力的10种营养素
●维生素A：除了可以顾眼睛，还能增进皮肤与黏膜的健康，可避免细菌、病毒侵入；常见食物如：动物内脏、蛋黄、胡萝卜。
●维生素D：除了能增进钙吸收，有助于维持神经、肌肉的正常生理，还可以增强免疫功能，避免感染；常见食物如：鲑鱼、木耳、鲜奶。
●维生素E：是天然抗氧化剂，有助于减少自由基的产生、维持细胞膜的完整性，更能调节免疫能力；常见食物如：植物油、坚果、菠菜。
●维生素C：也是天然抗氧化剂，对抗自由基。此外，当人体处在高压状态下更容易消耗体内维生素C，因此压力大的人维生素Ｃ需求量更高；常见食物如：芭乐、奇异果、花椰菜。
●叶酸：有助于核酸与核蛋白的形成 ，与其他维生素B群一起共同维持免疫功能；常见食物如：动物内脏、菠菜、芦笋。
●镁：有助于维持心脏、肌肉及神经的正常功能，也参与免疫球蛋白的合成，帮助调节免疫能力；常见食物如：菠菜、坚果、酪梨。
●锌：含胰岛素及多种酵素的成分，并可以维持免疫系统功能，具有抗氧化、抗病毒的功能；常见食物如：蛤蜊、牡蛎、红肉。
●硒：吃了可以调节免疫力，研究发现，摄取不足者补充硒可以提升免疫力；常见食物如：动物内脏、红肉、牡蛎。
●omega3脂肪酸：包含EPA、DHA，有助于抗发炎、预防心血管疾病，也可以强化免疫能力；常见食物如：鲑鱼、鲭鱼、核桃。
●蛋白质：人体细胞、组织、器官的主要构成物质，也包含免疫细胞；常见食物如：豆鱼蛋肉类、乳品类。
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