小番茄富含降血压成分 日首例基因编辑食品上市

  日本利用基因编辑进行品种改良的富含降血压成分小番茄今天上市,一般消费者可直接透过网路购卖;这是日本国内第一个基因编辑食品上市贩售。

  日本放送协会(NHK)报导,今天上市使用基因编辑技术的小番茄,经品种改良,富含能降血压的GABA(Gama-AminoButyric Acid,化学名称:4-氨基丁酸,又称胺酪酸)成分。

  报导指出,使用基因编辑技术的「基因编辑食品」不同于「基因转殖食品(基因改造食品)」,基因编辑在过程中没有插入外源基因,被认为与过去的品种改良技术及安全性没有差异,向厚生劳动省提出申请便可上市。

  今天上市的小番茄是由东京的种苗公司sanatechseed去年12月向厚劳省提出申请,由熊本县的契约农家进行栽培。

  价格为3公斤约7500日圆(约新台币1900元),出货的箱子上贴有贴纸,写著「藉由基因编辑技术进行品种改良」。

  报导指出,这是日本国内第一个基因编辑食品上市卖给一般消费者。

  报导说,基因编辑技术可只让特定的部分基因没有作用,这项技术备受期待的应用领域之一,便是开发食品。

  过去农作物品种改良必须花费非常长时间,培育好几代农作物才能获得所期待的改良效果,若使用基因编辑技术,就能大幅缩短品种改良过程。

  2020年诺贝尔化学奖就是颁给致力开发基因编辑技术的法国学者夏彭提耶(Emmanuelle Charpentier)和美国学者道纳(Jennifer A. Doudna)。

 

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