运动后吃对更燃脂 营养师授饮食秘诀
寒冷天,出门运动不仅需要强大的意志力,运动后的补充更是重要的一环。营养师表示,运动后建议补充原型食物的蛋白质、高GI的碳水化合物、水与电解质,如1颗中型地瓜配2颗温泉蛋。此外,冬季时搭配433餐盘不仅能维持饱足感,还能补充丰富的营养,推荐的进食顺序为蛋白质与油脂、蔬菜类、碳水化合物。 营养师高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文表示,冷天运动,吃对食物更燃脂。针对运动后饮食,她也给出建议,推荐大家在运动后补充以下食物,不仅能燃脂,还可以帮助肌肉合成。 ●蛋白质:吃原型食材,运动后补充每公斤体重0.25-0.3g蛋白质,帮助肌肉修补及建造。 ●碳水化合物:吃高GI醣类食材。醣类:蛋白质约3:1至4:1的比例,加速补足肝醣及帮助肌肉合成。 ●电解质与水:适当补充水分,若大量流汗或运动持续1小时,可补充电解质饮,帮助补充运动时流失的水分、帮助代谢。 高敏敏提醒,若是中高强度运动超过30分钟以上,约可补充300-400卡的热量;若仅轻度散步、走路,则注意水的补充即可。 运动后到底怎麽吃 才能增肌减脂、养成燃烧体质? 高敏敏表示,把握运动后补充黄金比例:碳水化合物:蛋白质= 3:1至4:1的原则,就能帮助增肌减脂,养成燃烧体质,如以下搭配: ●地瓜中型1颗+温泉蛋2颗:365大卡。 ●厚片吐司1片+温鲜奶350ml:370大卡。 ●鸡肉饭+荷包蛋:460大卡。 ●小餐包+小草莓10颗+豆浆:310大卡。 除了以上4种,高敏敏也推荐冷天搭配433餐盘,或是直接把午餐跟晚餐改成433餐盘也可以,已达到维持饱足感、延缓饥饿、平稳血糖、满足营养所需等功能。 她解释,减醣433餐盘是一个饮食重整的配置,用于平稳血糖、延长饱足感、不容易饿等,再搭配运动就可以让瘦身及健康事半功倍。 至于433餐盘该怎么摆放?高敏敏表示,蔬菜类先占餐盘一半的比例,蛋白质占餐盘剩下的40%;油脂占餐盘剩下的30%;碳水化合物占餐盘剩下的30%。 高敏敏指出,除了摆盘之外,进食顺序也是关键,可以依照蛋白质>蔬菜类>碳水化合物的顺序享用餐盘。 1.蛋白质(包含油脂):增加饱足感、平稳血糖、帮助消化、分解油脂。 2.蔬菜类:帮助身体净化,加强饱足感。 3.碳水化合物:膳食纤维、果寡糖,维持肠道顺畅。 高敏敏提醒,除了饮食之外,水分的补充也很重要,要记得多喝水帮助代谢。值得注意的是,有时候「觉得饿」可能是因为口渴了,很多食物里也含有水分,都可以算在每日水量里。 她也强调,控制饮食的方式百百种,而营养师支持的共通点就是:不要比谁瘦得快,而是瘦得久。 (来源:LTN) 更多内容:返回国际日报首页,查看更多 ↓ 其他精彩视频/资讯,请关注、分享、点赞 ↓ @guojiribaoindonesia.official @guojiribao.indonesia @guojiribao