从头了解168断食法! 营养师教你这样吃轻松瘦

  近年来吹起的“168断食风潮”有试过了吗?有没有觉得明明断食16小时却怎麽都没有瘦?营养师郦月慧表示,在断食之前,先要了解身体储存与运用能量的方式,才能成功的用168间歇性断食达成减肥功效。

  郦月慧在脸书粉专“营养师 Ann – 安适生活”发文分享,身体储存能量的三种型式分别为肝醣、蛋白质、脂肪。身体运用能量的顺序为肝醣(内建电池)、蛋白质(行动电池)、脂肪(长备电能),当身体长时间未获得能量,将内建电池(肝醣)用完后,才会启动长备电能(脂肪),而这样的原则是所有间歇性断食的执行原则。

  郦月慧指出,并非人人都适合168间歇性断食,像是胃不好者、耗体力工作者、青少年、孕妇及哺乳妇、飢饿会影响心情与睡眠者并不适合168,若为糖尿病、肾功能不佳者,在执行前务必先谘询专科医与营养师。

168间歇性断食这样做
●断食第一餐:
11:00供给身体一天的能量:五穀根茎类2-3份(1/2-2/3碗)、蛋白质2-3份(1掌心)。
举例:鸡腿饭;水饺10颗+蛋花汤;猪肉汉堡+拿铁。

●断食第二餐:
15:00维持工作续航力:五穀根茎类1-2份、蛋白质1-2份。
举例:燕麦红茶拿铁(五穀2份、奶1份);红茶豆浆+红豆(五穀2份、蛋白质1份);无糖优格+果乾坚果 (水果1份、奶1份)。

●断食第三餐:
19:00高蛋白高油脂,延长饱足感:五穀根茎类2份(1/2碗饭)、蛋白质3-4份 (一个手掌中脂肉)。
举例:鲭鱼饭(饭半碗);韩式烤肉饭(饭半碗、梅花肉)。

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