发生外伤、烧烫伤，状况严重时就需要动手术，双北市的居家长照营养师林俐岑在脸书粉专“林俐岑营养师的小天地”以及个人平台“林俐岑营养师的小天地”发文分享，在手术过后，掌握以下5点饮食原则，有助于伤口修复。
1、总热量UP
每天饮食的总热量要摄取足够，避免因创伤术后阶段身体消耗较多能量而消瘦。在总热量摄取足够之下，摄取足够的蛋白质食物很重要，手术过后蛋白质需要量会比一般正常健康人还多，热量确保摄取足够的情况下，所摄取的蛋白质食物才会去建构及修补组织，而非当作能量来源。
2、蛋白质UP
蛋白质丰富的食物来源有：黄豆及其相关制品、毛豆、鱼类海鲜、乳品、鸡蛋及肉类等，受损的上皮组织及表皮细胞，需要有胺基酸种类及含量丰富的蛋白质原料来帮助长肉，帮助伤口癒合，身体的抵抗力也会比较好，体力的恢复也会比较快。
3、维生素C
维生素C可协助表皮胶原蛋白的合成，也有助于降低伤口发炎的状况，缺少维生素C的话，伤口的癒合速度会较慢，不妨于餐后摄取一些芭乐、奇异果、柑橘类等富含维生素C的水果。
4、微量元素（锌）
“锌”除了可以使免疫系统发挥正常的功能之外，也参与身体修复、细胞代谢等作用，常见富含锌的食物有：全穀类食物、海鲜贝类、坚果等，摄取足够的锌，抵抗力会比较好之外，也可以提升整体的伤口修复及身体复原。
5、忌甜食炸物
林俐岑提醒，想要伤口复原良好的话，除了总热量及蛋白质要摄取足够外，高糖分的甜食及炸物要忌口，否则会加重伤口的发炎程度。
更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓
其他精彩视频/资讯，请关注、分享、点赞 ↓
@
@
@
