新冠肺炎疫情持续延烧，许多人会服用维生素（或称维他命）、矿物质等保健食品，期待能帮助康复或预防感染，但据外媒《The conversation》报导指出，这些营养补充品不太可能帮助身体健康者预防新冠或协助康复，但对有不良饮食习惯、营养不良者有一定效果。
澳洲昆士兰大学（The University of Queensland）药学院临床副教授麦奎尔（Treasure McGuire）表示，维生素C、维生素D、锌、硒都是维持免疫功能的必需营养素，研究已证明，若缺乏这些营养素，会更容易感染新冠肺炎。但几乎没有证据显示，健康的人服用营养补充品也能预防感染新冠。
毋须处方笺即可在网路上、实体店面中购入营养补充品。但麦奎尔提醒，然而这些补充品有可能反而对身体造成伤害，包含潜在的药物交互作用、副作用。若长期服用过量的营养素补充品对身体也有害。
维生素D、维生素C、锌与罹患新冠肺炎、住院率、死亡率之间的关系，已有许多临床试验研究，但即便已使用了高剂量的治疗，结果也不尽人意，临床试验的结果与动物实验的结果相差很大。
研究数据显示，铜、镁、硒不太可能对治疗新冠肺炎有益；维生素D、锌则仅是可能有助于预防感染，目前数据仍不足以支持「补充维生素D能预防感染」的结论。但研究显示，当个人没有达到均衡且多样化的饮食时，这时服用营养素补充品更可能是有益的。
麦奎尔指出，除非已知有营养不良、不良饮食习惯的问题，否则没有足够证据显示，服用这些营养素补充品有助于预防或治癒新冠。
（来源：LTN）
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