【本报讯】合作社和中小业部长德登（Teten Masduki）于7月18日在雅加达表示，政府将推动红棕榈食用油或红色食用油工业的发展，取代人们用于烹饪的食用油。
这种红色食用油除了蛋白质和维生素A的含量很高之外，也比普通食用油更健康，而且也可用来防止儿童发育迟缓。
红色食用油的加工过程也不同于在市场上销售的食用油，因为其加工并没有经过漂白的过程，因此蛋白质和维生素A的含量仍然保持不变，如果如今的普通食用油是透明的，这是因为在加工时，经过了漂白和清洗的过程，结果造成维生素A的含量也消失了。
除此之外，政府要推动红色食用油的发展，除了要提高连梗油棕果实的价格之外，也为棕榈农找出一个最佳的解决方案。
德登说：“棕榈农有时会难于出售其连梗油棕果实或是价格太低，因为他们没有加工技术，将棕榈油变成食用油。”
印尼植物油工业协会高级经理撒哈特（Sahat Sinaga）在另一个场合表示，其实有关政府的上述计划，棕榈油企业家早在2010年已发起了。
此前，印尼棕榈农协会总主席古拉特（Gulat Manurung）曾说过，由于连梗油棕果实的价格暴跌，有很多的棕榈农受到了很严重的精神压力，他们在棕榈园大喊大叫甚至不愿回家。
在今年7月13日至19日期间，苏北省的连梗油棕果实价格，每公斤定为1345盾，比7月6日至12日的价格，每公斤为1276盾略有上涨。
明古鲁（Bengkulu）的加工厂级连梗油棕果实价格，每公斤仅上涨50盾至100盾，或最高价格为每公斤1000盾，最低价格为每公斤800盾。
（Sm）
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