在所有消费市场中，速食界的竞争尤其激烈，而为了要让品牌脱颖而出，其中1种方法便是不断测试新产品且随时更改菜单，并在过程中尽可能引起话题性。因此，继植物肉炸鸡，肯德基（KFC）现正针对「Z世代」等族群，开发全新口味的无骨鸡块。
《CNN》报导，从（18日）开始，肯德基在北卡罗莱纳州夏洛特的餐厅限时提供特别鸡块，这些鸡块是用白肉和肯德基经典的11种香草和香料制成，份量分别有8块、12块或36块。
肯德基发言人表示：「我们的目标客群是年轻客户，比如Z世代和千禧世代，我们发现他们对无骨的鸡肉更感兴趣。」
餐饮咨询公司Technomic的消费者与行业观察总监Robert Byrne也表示，越早与消费者接触，在未来建立忠诚度的机会就越大，一旦有人成功突破那个门槛，后续其他业者想追上就很难，但Z世代对外出就餐的兴趣不如其他人，这使得餐厅如何获得他们的注意变得格外重要。
更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓
其他精彩视频/资讯，请关注、分享、点赞 ↓
