全球通膨情势严峻，俄乌战事未息，推高粮食价格，为了减少食物浪费，日本帝国饭店开发低温烘焙的纯白吐司，做三明治不用再切边了，预计 10月1日在饭店内的店舖「Gargantua」上架贩售。
许多人不喜欢吐司边的口感，也有人认为吐司边颜色影响三明治的整体美感，于是，市场贩售的三明治大都将吐司边切除，这在通膨及粮价攀升，又逢非洲大规模饥荒等情况下，似乎有点浪费。
为此，日本1家5星级饭店想出妙招。日经亚洲报导，日本帝国饭店近期开发出一款面包边边呈现白色、可直接用于三明治的吐司，吐司边不用再切除扔掉，这款纯白吐司及三明治预计10月1日在饭店内的店铺「Gargantua」上架。
报导指出，日本帝国饭店每年丢掉的吐司边达2.5公吨，为减少浪费，经过半年的研究开发，成功将纯白吐司商品化，预计到2023年前，将引进新烤箱，逐渐扩大白面包商品。
更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓
其他精彩视频/资讯，请关注、分享、点赞 ↓
