卫福部健保署指出，透析发生率及盛行率高居不下，每年透析人数约6-7万人，但你知道洗肾前后，饮食上要注意什么吗？营养师说明，洗肾前后的饮食差异、营养摄取，包含洗肾前应摄取较低蛋白质、适度饮水；洗肾后则应摄取较高蛋白质、严格控制水分、点心不用太限蛋白质，另外可配合钙片控制血磷等。
营养师王人唯在脸书粉专「王人唯Roy营养师 – 身心灵营养保健」发文分享，洗肾前后饮食差异大，并针对蛋白质饮食、饮水控制、点心选择、血磷控制4部分说明，另提醒文中摄取量仅可作大方向参考，实际仍需遵循医师、营养师、卫教师指示。
洗肾后摄取高蛋白 约洗前1.5-2倍
●洗肾前：摄取较低蛋白质。当肾脏功能逐渐减弱，需要吃「刚刚好」的蛋白质，确保代谢废物不会吃过多，又能满足身体所需，建议吃的量通常是比一般健康人少6-8成。
●洗肾后：摄取较高蛋白质，把洗肾时流失的蛋白质补回来，吃的量大约是洗肾前的1.5-2倍。
洗肾后严格限饮水量
●洗肾前：适度饮水。肾功能未见底前仍有排尿功能，适度饮水能帮助代谢废物，又不增加身体负担。简易基准可计算前1天的尿量+500~700ml。
●洗肾后：严格控制水分。进入洗肾治疗后，大部分肾友无尿液产生，此时须严格控制水分，并观察每次透析后体重减少应小于5%，若超过就是水喝太多。
洗肾前点心选低蛋白
●洗肾前：低蛋白点心。透析前因为需控制蛋白质，所以常热量摄取不足，故需补充糖油较多的低蛋白点心来补充热量，例如炒米粉、黑糖粉圆等。
●洗肾后：不用限蛋白质。洗肾后要多补充蛋白质，如果需要补充点心，就不用特别限制蛋白质。
洗肾后不易控血磷 搭配钙片磨粉效果佳
●洗肾前：较易避开高磷食物。洗肾前因低蛋白饮食，豆鱼蛋肉类都要控制，所以高磷食物大多能避开，血磷控制相对容易。
●洗肾后：较易吃进高磷食物。洗肾后要补充较多的豆鱼蛋肉类，因此摄取磷的机会较高。大部分需配合钙片以控制血磷，并建议磨粉与餐食混著吃效果比较好。
王人唯补充，控制血磷时会先避开加工食物，以及磷高但蛋白质不高的食物，而豆鱼蛋肉类中也含有一定量的磷，因此补充时要注意。
另外，不管是洗肾前还是后，充足的热量摄取都很重要，钠、钾则是看个人状况严格度不一样，但都建议适度控制，避免肾病併发症发作，必要时补充钙、维生素D避免骨质状况不佳。
（来源：LTN）
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