最近国境解封，许多人出国游玩，又以选择邻近国家日本为大宗，走在日本街头有没有发现好像没有看到体态特别宽的人，且日本人长寿也是众所皆知，营养师何沂霖表示，这与日本人喝绿茶、吃味噌、纳豆、海鲜、海带、紫菜有关，以及以大众交通运输工具为主的移动方式，还有日常生活中有泡汤活动有关。
何沂霖在脸书专页「何沂霖 营养师」发文分享，有些在减重的人会很困扰出去玩，什么都吃，与减重目标相违背，她指出，其实在外面玩走的路比日常生活中还要多很多，回来再好好回归正常，不用担心太多。
对健康有帮助的食物
●绿茶：很多餐厅或寿司店，最常入座后先送上一杯热茶，饮料贩卖机跟超商都有各式的无糖茶饮，绿茶里富含儿茶素，有良好的抗氧化能力，可以降低身体发炎。
●味噌、纳豆：日本家庭的餐桌上很常出现味噌汤、纳豆，这一类型发酵的黄豆食品除保留了黄豆的营养属于优质蛋白质之外，还多了发酵的好菌。好菌可以帮助维护肠道健康。此外，纳豆最有名的是纳豆激酶这个成份，对于心血管疾病有良好的预防作用，营养价值也很高。
●海鲜：日本四面环海，有许多新鲜的海产，生鱼片、握寿司、烤鱼、甜虾、海胆等都是常见的日本美食，由于新鲜的海产煮熟就很好吃，所以几乎不会有过多的酱汁调味，可以避免摄取隐藏的糖分，海鲜大部分是低脂肪的优质蛋白质，许多海鲜都含有omega-3脂肪酸，可以抗发炎，增加免疫力。
●海带、紫菜：海带跟紫菜在食物的分类上也是属于蔬菜的一种，这些海菜类除富含膳食纤维，可帮助肠胃蠕动，也含有omega-3脂肪酸，也含有大部分人缺少的营养素碘。
碘是甲状腺需要的矿物质，甲状腺跟我们身体的代谢息息相关，容易落发、指甲易断裂都有可能是甲状腺缺乏营养发出的讯号。
对健康有益的生活习惯
●活动多：日本的铁路、电车复方便，且考驾照困难跟昂贵，所以大部分人会以走路、大众运输、脚踏车为主，比起连路口的超商都要骑车的生活环境下，日本人每天都有许多机会可以额外增加活动量。若不喜欢或没时间运动的人，每天让自己走路可以超过5000步，也是增加活动的好方法。
●泡澡：日本的家庭或饭店房间再小，几乎都会有浴缸，加上以前看日剧或卡通也会有很多澡堂的画面，可见日本人对于泡澡的喜爱。
泡澡可以增加身体血液循环、舒缓肌肉以及关节酸痛，且能帮助舒缓压力、放松、好入睡，可以在水中加入一些喜欢的香氛精油，泡完澡后身心都会很疗癒。
（来源：LTN）
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