随著时光流逝，年轻时的光彩已不在，虽然时间无法倒带，但还是可以透过一些生活习惯来减缓老化。营养师表示，减少高油食物、降低糖量摄取、减少精致加工品、避免二手烟及空气汙染的暴露、避免坐式生活等生活习惯，有助于避免加速老化。
营养师薛晓晶在脸书粉专「营养师妈妈晓晶的生活笔记」发文表示，若平时没有养成好的生活及饮食习惯，则可能会加速老化，因此分享减缓老化的方法。
减少高油食物
●油炸食物：通常使用不饱和脂肪酸作为油炸用油（如大豆沙拉油），经油炸高温，容易形成自由基引起连锁的氧化反应，造成细胞发炎反应，而长期慢性发炎，正是人体老化、致病的主要原因。薯条、炸鸡、洋芋片、中式油条等，都属油炸食物，最好尽量少吃。
●反式脂肪酸：天然脂肪酸不耐高温，为了使其稳定，将植物油经过氢化作用。研究发现，摄取过多的反式脂肪酸容易造成坏的胆固醇上升，好的胆固醇降低，同时容易形成粥状动脉硬化，血液容易阻塞，引起心血管疾病。
●脂肪与荷尔蒙：现在的孩童普遍吃进太多的脂肪和荷尔蒙，而脂肪正是荷尔蒙的原料。摄取过多脂肪的结果就是过早发育，因为过量的脂肪会影响荷尔蒙合成速度，最后造成的提早老化现象。
●饱和脂肪酸：饱和性脂肪酸会转化成胆固醇，导致血脂过高、引发心血管病变，所以饱和性脂肪酸虽稳定，却不符合健康原则。因此，不建议长期以含饱和脂肪酸的油品做为主要用油（如猪油、牛油、奶油、椰子油、棕榈油），并减少摄取过多的动物的肥肉、皮等高油部位。
降低糖量摄取
摄取过量的糖会使身体蛋白质产生糖化反应，当糖化产出的劣质蛋白质AGEs不断在体内累积时，肌肤和身体就会开始老化，体内的AGEs会随著年龄增长而增加，不但加速身体老化，还是各种疾病的元凶。
减少精致加工品
蔬果中的植化素、维生素和矿物质，能防止自由基破坏，但在繁复的加工过程中流失殆尽，且加工食品热量高，缺乏维生素B群和Omega-3，让疲倦、脑力衰退等老化症状更明显。
降低二手烟及空气污染的暴露
空气中瀰漫著二手烟、三手烟及PM2.5等物质，尼古丁加速胶原蛋白流失，让皮肤、血管变薄、失去弹性；而PM2.5对身体的伤害更大，PM2.5悬浮微粒易附著戴奥辛以及重金属等有毒物质，长期吸入会引起过敏、气喘、肺气肿、肺癌、心血管疾病、肝癌等疾病。
根据研究，每立方公尺增加10微克（10μg/m3）的PM2.5，就会增加8%肺癌死亡率、6%心肺疾病死亡率、4%总死亡率。
避免坐式生活
坐式生活型态导致身体活动量变少，加上高热量饮食的过度摄取，造成体内能量剩余，产生脂肪堆积衍生肥胖，并使血糖消耗不易，造成身体糖化、产生自由基等，加速身体老化。
（来源：LTN）
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