天气逐渐越来越冷，不少民众开始出现咳嗽咳不停、喉咙痛，甚至发烧等症状。对此，营养师彭逸珊表示，想让感冒加速恢复，建议可多补充水分，避免喉咙过乾不适；多摄取维生素C，助提升免疫力；蛋白质帮助细胞修复；抗氧化食物有助降低发炎；锌有助缩短感冒天数；维生素A则有修复呼吸道黏膜功效。
彭逸珊在脸书专页「爱健康营养师 珊珊」发文指出，最近身边好多人中镖，因此整理出让感冒快快好的5撇步，并提醒，感冒初癒时许多人会有一直咳嗽的状况，这时候可以补充木瓜、胡萝蔔、菠菜、南瓜等食物，因含有丰富的维生素A，可有助于呼吸道黏膜修复。
●多补充水分：帮助代谢废物、避免喉咙过乾不适，建议每天少量多次补充2000毫升以上水分。
●维生素C：帮助提升免疫力。推荐食物：芭乐、奇异果、柳丁等。
●优质蛋白质：帮助细胞修复、让免疫系统正常运作。推荐食物：鸡蛋、鸡腿、毛豆、豆腐、猪肉、鲜乳等。
●抗氧化食物：帮助降低身体发炎状况。推荐食物：绿茶、多色蔬菜、鲭鱼、鲑鱼等。
●矿物质锌：研究显示足够的锌可帮助缩短感冒天数。推荐食物：南瓜籽、生蚝、板腱肉或保健品补充。
（来源：LTN）
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