肠胃不适是许多现代人的困扰，如腹痛、腹胀及胃食道逆流等。中医师邵禹豪表示，「低-发酵性碳水化合物（Low-FODMAP）」饮食被证实可改善肠躁症的腹痛、腹胀与排便习惯（腹泻、便秘），应避免花椰菜与豆浆等，因为以整颗大豆制作的豆浆，较易引起胀气，建议改摄取调制过的豆浆制品（如豆奶），可能有较少纤维量降胀气风险。
邵禹豪在脸书专页「中医师邵禹豪．阿豪医师」发文指出，「Low-FODMAP」饮食中的FODMAP是指Fermentable、Oligosaccharides、Disaccharide、Monosaccharide、And、Polyols的缩写，翻译成中文为「发酵性碳水化合物」，这类碳水化合物不易被吸收，易被细菌代谢后，产生肠内气体，进一步造成胀气。
这些食物易产气 宜避免
因此，邵禹豪强调，只要减少发酵性碳水化合物的摄取，就有助于减少胀气的发生，需避免的食物，包含：
●蔬菜类：芦笋、花椰菜、大蒜、洋葱、蘑菇。
●水果：香蕉、苹果、果乾、桃子、李子、西瓜。
●豆乳制品：牛奶、奶油、冰淇淋、豆浆。
●面包穀物：小麦、黑麦、大麦面包、麦片、饼乾零食。
●糖、甜味剂：高果糖糖浆、蜂蜜。
●坚果：腰果、开心果。
「这些」食物可摄取
另，邵禹豪补充，以下食物则建议适量摄取，如：
●蔬菜类：茄子、绿色豆类、高丽菜、青椒、胡萝蔔、黄瓜、马铃薯。
●水果：哈密瓜、奇异果、柑橘、柳橙、凤梨
●豆乳制品：乳酪、去乳糖牛奶、豆奶。
●蛋白质：蛋、豆腐、家禽、海鲜。
●面包穀物：玉米片、燕麦、义大利面。
●坚果：夏威夷果仁、花生、南瓜、核桃。
（来源：LTN）
更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓ ·
其他精彩视频/资讯，请关注、分享、点赞 ↓
