便秘是许多人的烦恼！营养师刘于慈表示，正常来说每天应大便1-3次或每2-3天一次，若是太长时间没有排便，就称为便秘。若想改善问题，需多摄取膳食纤维，水溶性跟非水溶性都要补充，以软化粪便、促进肠道蠕动。不过，光吃膳食纤维都不喝水，反而会便秘更严重，所以一天要喝到以公斤计算的体重乘以30c.c.的水量。另外，除改变饮食外，运动也帮助排便顺畅。
高达55%上班族有便秘问题
刘于慈于脸书专页「营养师鱼池不养鱼-于慈营养师」发文分享，正常来说每天应该大便1-3次或是每2-3天排便一次，若是太长时间没有排便，就称为便秘。据统计，30%小学生有便秘问题，20-50岁的人达25%，65岁以上长者则有40%便秘困扰，尤其上班族更是高达55%。
刘于慈指出，体质、生活习惯、饮食、压力都会影响排便频率跟状况，因此若想让肠道动起来，以下3个元素很重要：
●膳食纤维：其实膳食纤维分为水溶性跟非水溶性，2者功能不一样！水果中的膳食纤维是水溶性，如果胶、洋车前子等，它的功能是软化粪便；而蔬菜中的膳食纤维属非水溶性，像是木质素、纤维素等，可助于吸水膨胀，增加粪便体积，以及促进肠蠕动，因此最好是蔬果都吃，同时补充水溶性与非水溶性膳食纤维，既可软化粪便，也可促进肠道蠕动。
●水：光吃一堆膳食纤维都不喝水，反而会便秘更严重！所以水也要喝的充足，才可以让纤维膨胀、刺激肠蠕动，建议一天要喝到体重X30c.c.的水量。
●运动：运动可以增加血液循环、促进肠道蠕动，因此想要排便顺畅，运动也是不可少。
（来源：LTN）
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