根据卫福部18日公布去年度国人十大死因，癌症为最，其中肺癌再度居首，蝉联11年榜首。有营养师分享，补充4种营养素、饮食调养建议与食物搭配，对于肺癌有防护作用。
营养师李锦秋在脸书粉专「啾啾营养师的私密话-李锦秋营养师」与个人平台发文指出，肺癌初期患者常常几乎没有任何症状，顶多出现轻微的咳嗽，所以民众若有持续咳嗽、痰中带有血丝、呼吸出现喘鸣声、胸痛、声音沙哑，甚至无预警的体重下降等症状，记得要赶紧看医生。
李锦秋说，若想预防肺癌就要避免菸害、空气污染、生活油烟、肺癌家族史、肺部相关疾病史、过度暴露于致癌环境。此外，想防肺癌可以从食物中摄取很棒的营养素，就能预防肺癌率发生。
●胡萝卜素：研究显示防肺癌效果好，最好能从天然食物摄取。食物来源：南瓜、胡萝卜、番茄、地瓜。
●吲哚及异硫氰酸盐：在动物实验证实能仰制膀胱癌、乳癌、肝癌、肺癌及胃癌的发生率。食物来源：白花椰菜、绿花椰菜、高丽菜。
●檞皮素：除了降低癌症的发生率外，对肺癌也有明显防护作用。食物来源：苹果、红洋葱、绿茶、葡萄皮。
●原花青素：葡萄籽原花青素能仰制非小细胞肺癌细胞除了降低癌症的发生率外，对肺癌也有明显防护作用。食物来源：葡萄籽、蓝莓、小红莓。
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