近日气温转凉，明显感受到满满的秋意，换季也是容易感冒的时机，营养师Ricky张家祥在脸书粉专“营养师 Ricky”分享，6种可以增加免疫力的营养素摄取来源、功效，及摄取时的注意事项。
●维生素C
摄取来源：新鲜蔬果、甜椒、柑橘类、奇异果、红心芭乐。
功效：帮助粘膜屏障的完整、活化免疫细胞功能，促进伤口癒合，减少细菌入侵的机率，另外还有抗氧化功能。
●维生素A
摄取来源：猪肝（肝脏）鱼肝油、乳制品、红、橘、黄色蔬菜
功效：可以帮助粘膜修护，阻隔细菌、病毒。
注意：因为维生素A是脂溶性，要与油脂一同摄取。
●维生素D
摄取来源：每日适当日晒（10-15分钟）、鲑鱼、蛋黄、菇类。
注意：“日晒时不要做防晒！”但要避免烈日，选择只有微微阳光的时候。
●矿物质锌
摄取来源：牡蛎、生蚝、蛤蜊、猪牛肉、鸡蛋、坚果，如果对海鲜过敏，可选择猪牛肉、鸡蛋、坚果类。
功效：身体有许多代谢反应如果少了锌，就会变缓慢。
●膳食纤维＆益生菌
摄取来源：新鲜蔬果、全穀类主食、无糖优格、优酪乳。
功效：帮助提升肠道的免疫力，打造出菌相丰富的平衡环境。
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