雅加达讯—印尼水牛与牛牧民协会（PerhimpunanPerternakSapiKerbauIndonesia简称PPSKI）在最近揭示了印尼本地牛肉产量稀少以致需要进口的原因：

第一，国内饲养所需的高额费用。印尼水牛与牛牧民协会会长纳朗（NanangPurusSubndro）表示，这些费用主要包括饲料和人工。“所有饲养相关的都需要费用，尤其是昂贵的饲料费。”他在周四（21/1）对媒体（CNN Indonesia）说道。

纳朗表示，需要承担高额费用的群体主要为中等饲养规模，以及饲养了10头以上的牛牧民，而普通的家庭规模，以及仅饲养1-3头的牛牧民则无需过多的支出——饲料和人工费用（自行饲养，无须雇人）。

第二，年轻一代不愿踏入畜牧业，导致这一行的后继者越来越少。

第三，可用作牧场的地方越来越少。

第四，印尼的旱季会导致牛群营养不良，这导致其生产能力的下降。

第五，地理因素，牛的饲养区通常远离集市或菜场，这导致牧民需要额外支出高额的运输费。

印尼肉牛养殖协会执行长（GabunganPelakuUsahaPerternakanSapiPotongIndonesia简称Gapuspindo）强尼（JohnyLiano）表示，国内的产量无法完全满足需求。“牛的数量有所上升，但还不够，这需要政府努力来提升。”强尼说。

此外他还表示，牛肉需求正随着人口增长在不断上升，而产量却因供难应求需要从国外进口。但问题在于，目前牛肉进口量由于其他国家对澳洲牛肉的供不应求而减少，由此也导致了牛肉价格提升。

  “越南和中国的进口牛肉增长致价格上涨，这势必也影响到印尼国内的牛肉价格，从去年7月就已经开始涨价了。”强尼再次表示。

目前，活牛价格已从2.8-3美元/千克上升至3.8美元/千克。

（来源：CNN Indonesia）