2022 年 5 月 23 日开业以来，位于雅加达中部萨邦街道的Ko Acung 咖啡店第二家分店生意兴隆，顾客们热情不减。此前， Ko Acung 咖啡店已 于 2021 年 1 月在南腾格朗 Bintaro 地区开第一家店铺。

       Ko Acung 咖啡店萨邦分店，提供来自西加里曼丹的桑巴斯特色菜，带有土生华人的概念。Ko Acung 咖啡店萨邦分店的每一天，大多数客人都在场，包括沙邦商业区及其周边地区的工人，周末来的一般是大家庭。

       Kopi Ko Acung 的招牌菜是米线牛肉木薯汤，上面是切片牛肉、凤尾鱼、煮木薯、炸花生，配上松吉桔子 和加里曼丹特制辣椒酱。这份菜肴是 Ko Acung 家族世代相传的传统食谱。

       其他必须在 Kopi Ko Acung 品尝的西加里曼丹土生华人特色菜有：鳀鱼汤、Kincipan、沙爹汤、巴大思粥和 牛肉粥，或者像 炸香蕉、椰浆这样的小吃，它是由加里曼丹香蕉制成的炸脆小吃。混合了 Ko Acung 制造的 椰浆，味道鲜美，恰到好处。还有 Choipan，它的皮肤非常柔软，用 Ko Acung 特色吃法，美味更佳，再选择 松吉桔子、基纳汽水等饮品。

       更有各种大米、裸条、面条、豆腐、辣椒盐、炸拼盘、炖菜等小吃以及各种原汁原味的咖啡、健康果汁等新鲜饮品，到传说中的犀牛饮品。

       “Kopi Ko Acung 的所有菜单都是清真食品，不含 B2（无猪肉，无猪油），”Kopi Ko Acung 总裁 Kenneth Kuwantto 解释道。

       在 Ko Acung 咖啡店萨邦分店，让您舌尖摆动的不仅仅是桑巴美食。Ko Acung 咖啡店萨邦分店设有可容纳 15 人的会议室、吸烟区和私人房间。

       “这个私人房间意味着它可以用于生日、聚会、社交聚会、演示等等。私人房间最多可容纳 40 人，配备音响系统、无线网络和投影仪，” Kenneth 说。

       Ko Acung 咖啡店萨邦分店在各个方面都在不断改进，包括增加消费者或游客的舒适度和服务满意度。 “我们将继续通过优质、友好、快速的服务、和菜单及实物口味形象如一的品质提高客户满意度，”Kenneth说。

       Kopi Ko Acung 所营造的氛围中也体现了温暖，其室内设计具有海峡中国的概念。在朋友家的客厅里，从与家人聚会到与朋友闲逛，每个人都感到宾至如归。

       Kenneth 解释说：“根据 Kopi Ko Acung 的口号‘永远快乐’，我们为每一位客户营造了一种温暖轻松的氛围，让他们感觉就像在朋友家的客厅里一样。”

       现场音乐

       Kenneth Kuwantto 说，除了餐饮，Ko Acung 咖啡店萨邦分店还配备了娱乐设施。参观者可以一起看足球，包括欧洲联赛和 2022 年世界杯。“11 月将举行世界杯。一边看足球一边吃喝，感觉很不错，” Kenneth 说。

       Kenneth 补充说，不仅如此，Ko Acung 咖啡店萨邦分店还有娱乐活动。每天从 19.00-22.00 WIB 开始，客户可以欣赏原声流行音乐形式的现场音乐。

       “每个周末，准确的说是周日，我们都会专门举办国语之夜。文华夜的细节是怎样的？答案将在 8 月 28 日公布，”Kenneth 说。

       业务拓展

       从商业角度来看，Kenneth 表示，餐饮业是无止境的。到目前为止，在 Kopi Ko Acung 看到美食爱好者的热情和积极响应，也带来了创新要求和挑战。

       “我们要做的第一件事是改造系统，为下一次扩张做准备，例如增加分店数量，我们下一个创新将是 Kopi Ko Acung Express，”Kenneth Kuwantto 说。

       Kenneth 解释说，Kopi Ko Acung Express 通过选择办公区、机场、火车站这样人流量大的地方来呈现快餐的概念。 “菜单没有太大区别。希望明年我们就能实现这一点，”肯尼斯说。

       Kenneth 解释说，Kopi Ko Acung 非常愿意作为特许经营商开拓商机并开设新的分支机构。“显然我们对特许经营持开放态度，我们目前正在开发这一模式。同样，新店的开业，我们也在准备一切，” Kenneth 解释道。

       Kopi Ko Acung 作为 桑巴斯特色食品的承载者越是被人熟悉，生意做得越大，这让 Kenneth 更生发乐观，这个生意会做的更大。“Ko Acung 咖啡店是雅加达 桑巴斯特色菜的中心。如果您想寻找典型的桑巴斯美食，那绝对是在 Ko Acung。”

       未来，Kenneth 希望 Kopi Ko Acung 能够走向全球。 “特色桑巴斯菜肴，希望能走向世界”他希望。

       Ko Acung 咖啡本身由来自西加里曼丹桑巴斯的 Ko Acung 和他的妻子 Sofia 管理。在 PT ARA Food 的管理下，该公司推出了 Jalan Chicken、Ten-Chan Japanese Delight 和传统小吃 Jajan Pasar 等特许食品品牌，其他餐饮品牌的招牌菜也可以在 Kopi Ko Acung、 Bintaro 和 Sabang 找到。

       KO ACUNG 咖啡营业时间：

       Bintaro分店，唐格朗

       Jl. Aria Putra-Jombang Raya No.5、Ruko Bintaro Baru89、No. 30-31，南唐格朗。

       周二至周日 (07.00 – 22.00 WIB)

       星期一休息

       0896 1900 7777 或 021-74866190

       萨邦街道，雅加达中区

       Jl. H. Agus Salim No.16, RT.02/RW.01,Kebon Sirih, Menteng, Central Jakarta。

       周日 – 周四 (07.00 – 22.00 WIB)

       周五 – 周六 (07.00 – 00.00 WIB)

       0899 118 7777, 0895 3242 37233

       社交媒体：

       Facebook：Kopi Ko Acung

       Instagram：@kopikoacung