改造曼谷街头小吃 州长想清除「粗俗」摊商
曼谷以散发飘逸香气的街头小吃摊闻名,现在摊商面临被当局规划迁移的困扰。(彭博)

  泰国首都曼谷以散发飘逸香气的街头小吃摊而闻名,现在摊商面临被当局规划迁移的困扰,小吃摊希望留在原地,但6月上任的州长查查特(Chadchart Sittipunt)打算仿造新加坡著名的「小贩中心」,将摊贩重新集中安置。

  到目前为止,该计划还缺乏具体细节,但查查特表示,希望消除「粗俗无礼」的摊商,腾出人行道,并将曼谷变成游客蜂拥的流动城市绿洲。对此,街头食品摊商质疑观光客和当地顾客不会支持当局的决策。

  由于深受游客和泰国人喜爱的小吃摊确实堵塞街道、造成排水道汙染阻塞,新任州长已将这些问题放在他的政策清单首要。

  查查特说,他希望供应商继续为曼谷人提供低价餐点,但他也打算清理首都。他在7月公布计划,预计将食品摊集中在曼谷市政府指定的几个区域,并向供应商收取低租金。该计划还要求将高速公路桥下的空地变成街头美食村。

  52岁的Koi是曼谷繁忙商业区一家拉面摊的老板,他担心自己可能会失去常客。他已经经营了5年多的摊位,午餐时间吸引了许多上班族,他担心如果州长得逞,他会被强行搬离。

  在泰国,人们可以花大约50泰铢(1.36美元)购买米饭、面条、猪血汤、炖猪肉和一系列其他泰国菜。在首都很难找到以相似价格提供餐点的餐厅,因此街头小摊对许多曼谷人来说是必不可少的。

  查查特在5月的选举中以压倒性优势获胜,这是泰国9年来的首次州长选举,获得了大约一半的选票。他曾在前总理手下担任交通部长期间,乘坐挤满人的城市公车上班,赢得了赞誉。最近,他在街头小吃摊吃饭的照片还在社交媒体上疯传。

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