【本报讯】印度尼西亚是一个盛产海产品的群岛国家，印度尼西亚水域面积640 万平方公里，海岸线长10.8 万公里。印尼渔业生产在捕捞和人工养殖都在继续增加。在最后三年内，产量平均增长2.8%。到 2021 年，渔业生产达到2440万吨（海洋渔业部数据）。
这使印度尼西亚成为海产品的出口国之一，主要出口国有中国、挪威、越南、印度和美国。根据海洋渔业部出口价值的记录，2021年，印尼渔业产品达到57亿美元或约90万亿盾。海洋渔业部将继续提高出口价值目标，至2024年达到71.3亿美元。海产品的主要出口目的地是美国、中国、东盟、日本和欧盟。
海洋渔业部在全球舞台上继续扩大印尼渔业产品影响范围。该部的突破性计划之一是基于商品的水产养殖的发展，以虾、龙虾、蟹和海藻为主要商品之一出口。虾是印度尼西亚的主要渔业商品之一，出口潜力很大。虾作为国家主导商品之一，一直是可以选择参与增加国家收入的努力。
海洋渔业部竞争力增强营销局长Erwin Dwiyana在2202年亚洲海鲜展新闻发布会上的表示，海事渔业部将继续鼓励加强印尼海鲜在世界舞台上以品牌吸引买家和投资者。印度尼西亚海鲜天然多样、安全和可持续。通过提高质量保证和渔业产品安全，以及关于鱼类资源可持续性的政策，并支持发展市场准入和克服障碍；预计出口将刺激印尼渔业产品向国外出口。海事渔业部还为其若干中小微企业提供便利参加 2022 年亚洲海鲜展，让这些小微企业产品在国内和全球市场市场上广为人知。
2022 SEAFOOD SHOW ASIA 参展企业阵容与SIAL INTERFOOD 共有 750 家海鲜行业的 100 多家公司参加烹饪与HORECA。参加本次展会的企业来自澳大利亚、荷兰、中国、印度、印尼、伊朗、意大利、日本、德国、加拿大, 韩国, 马来西亚, 埃及, 阿曼, 巴基斯坦, 巴勒斯坦, 法国, 波兰, 沙特阿拉伯、新加坡、中国台湾、泰国、土耳其、乌拉圭、美国、越南、希腊等27个国家和地区。
渔业产品生产者、加工和营销协会（AP5I）主席Budhi Wibowo 表示，除了继续发展出口市场，AP5I成员将更加重视水产品加产品在工国内市场的开拓。近年来，国内市场对水产品的需求，尤其是即煮和即食加工产品增加很大。除了通过各种大型与小型零售商进行外，还向国内市场销售；也可以通过各种电子商务和时尚市场进行在线销售，销量继续增加。
Budhi Wibowo 表示，增加加工产品销量的主要障碍是，向国内市场提供从渔业加工业到最终消费者的小批量冷冻“门到门”渔业产品既困难又昂贵。为了克服这些障碍 AP5I 继续与海洋渔业部与物流公司协调特殊冷冻产品，这些障碍将逐渐被克服，现在开始为冷冻产品提供“门到门”履行服务，预计能够将水产品的分销成本降低约 10-20%。印尼人口众多与印尼经济持续增长。我非常乐观地认为，水产品加工的国内市场将继续快速增长，排名第七。
Krista Exhibitions 首席执行官 Daud D Salim 发表演讲时表示，今年的SEAFOOD SHOW OF ASIA 和 2022 SIAL INTERFOOD感觉很特别；由于新冠肺炎大流行，在经历了近 3 年的真空之后。我们很自豪能够举办本届展会是食品加工业复兴的晴雨表。有水产加工业的饮料，以及各种活动和比赛。本次展览的有趣之处在于希望能吸引国内外观众至少有 82,000 名参观者，重复了 2019 年同一展览的成功。
Daud 还表示，本次展会来自渔业加工业的参与者，除了与外国买家直接会面外，商家还可以论与国内渔业产品的买家，如厨师、餐饮企业家、现代零售网络、旅馆、餐馆和加工渔业产品的分销商直接讨论。2022 SEAFOOD SHOW OF ASIA和 2022 SIAL INTERFOOD的成功举办，应该感谢政府的支持，如海洋和渔业部、工业部、贸易部、旅游与创意经济部，以及各种著名的企业家协会的支持，如印尼渔业产品加工和营销企业家协会(AP5I)、印尼渔业食品和饮料企业家协会 (GAPMMI)、印尼执照协会 (ASENSI)、印尼零售商协会 (APRINDO)、烹饪专业人士 (ACP)、印度尼西亚厨师协会 (ICA)、印尼餐饮业服务企业家协会 (APJI)、印尼餐饮服务业者协会 (PPJI)、印尼茶业协会(ATI)、印尼可可协会 (DEKAINDO)、印尼咖啡专业协会 (SCAI)、印尼咖啡出口商协会 (AEKI)、印尼咖啡农民和活动家协会（Indonesian Coffee Association-ASKI）、印尼展览公司协会（ASPERAPI)、印尼包装联合会 (IPF) 等。
本次展览将于 2022 年 11 月 9 日至 12 日在马腰兰雅加达国际世博会举行。
有关活动和计划的各种信息，请访问：www.sialinterfood.com.
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（SP/亮剑）
