【本报讯】2023年2月5日（星期日）农历正月十五元宵节（Cap Go Meh），当日13时30分，雅加达Mal Ciputra 大商场在底层中央大堂庆典达到高潮，包括中国民间舞蹈、音乐舞蹈表演、太极扇、世界级舞狮跳栏杆表演及与主厨 Eddrian Tjhia 一起制作 Lontong Cap Go Meh（元宵节米包叶菜单）及其意义。

       庆祝活动自2月3日至5日，今日是春节的末尾，元宵节是今日Mal Ciputra大商场庆祝活动高潮。

       众所周知，元宵节象征着中国农历新年庆祝活动的第 15 天或最后一天，这是世界各地华人普天同庆的日子。 随着时间的流转，元宵节已经融入了我们印尼文化，元宵节已不再只是华族的庆祝活动，而是成为丰富印尼文化的一部分，大家同欢共庆。

       在雅加达 Mal Ciputra Cap Go Meh活动中，商场为忠实的顾客和游客准备了各种别具一格的娱乐节目，如世界级舞狮跳栏杆、中国传统舞蹈、中国音乐表演等。同样有趣的是，宾客和访客受

       邀与熟悉的主厨 Eddrian Tj 一起了解如何制作 Cap Go Meh Lontong，并了解 Lontong Cap Go Meh 背后的含义。

       主厨 Eddrian 在制作 Lontong Cap Go Meh 时，说明Lontong 就是用香蕉叶包大米蒸煮的食品，元宵节是闽南语“十五夜”是春节节日的最后一夜，在元宵节晚观赏各种花灯笼等景观。他在制作过程有椰浆材料，及鲜虾、菜类及天然香料等。

       他说，“Lontong Cap Go Meh 主料是椰浆，烹饪时热度时间不要过长，就不会有油类出现，可安全食用。”

       有观众提问是否可用牛奶代替？他答道，“那味道就不同了。Lontong Cap Go Meh 可根据自己的口味配料。”

       他制作好的 Lontong Cap Go Meh，主办单位也将 Lontong Cap Go Meh 分发给交通运营商、社区、租户和 Mal Ciputra 的访客。这样，雅加达 Mal Ciputra 的合作伙伴各方都能感受到体验元宵节庆祝活动的热闹气氛。

       雅加达 Mal Ciputra 总经理菲里（Ferry）说，“通过举办 快乐的元宵节活动，我们希望 Mal Ciputra 成为雅加达汇集多元文化以支持民族“殊途同归”理念。元宵节将成为加强宽容与和谐、团结与正直的动力。”

       活动期间，凡于当天在 Mal Ciputra Jakarta 所有分店进行 Mini Shopping 的访客，就有机会获得幸运红包。奖品包括厨具礼券、冷冻食品和独家商品。
总经理菲里最后总结说：“希望今年的水兔年带来财运，将充满耐心和好运的希望，为游客、合作伙伴、租户、员工和整个印度尼西亚创造更好的明天。” 本报记者明光报道/摄影