重塑昔日光辉 雅加达中华酒家欢庆成立95周年暨复业22周年

       雅加达一家历史悠久的中餐厅“中华酒家”,于2023年3月28日举行庆祝成立95周年暨复业22周年紀念,酒家东主马金兰及其女儿洪秀全、洪艳玲、洪爱玲等家人在酒家二楼邀请80多位亲朋好友共晋晚餐,以快乐温馨的聚餐晚会庆祝此特别的日子。

       马金兰在庆祝晚宴上感恩的表示,餐厅开业后,历经了无数艰辛与坎坷,能有今天的成绩,除了一步一步走过来,更离不开家人的鼎力支助及各界人士的支持和捧场,马金兰就此表示衷心感谢,并希望大家一如既往给予支持和爱护。

       “中华酒家”于1928年由马金兰的父亲马料在唐人街班芝兰开设。马料厨艺超群,煮的一手好菜,深得各界人士青睐,远近闻名,是当时雅加达知名餐厅。马料逝世后,“中华酒家”曾一度停业,直至1999年马金兰决意继承父业,东山再起,于是经过一番筹备后,“中华酒家”终于以崭新的面貌于2001年3月份在雅加达北部顺德区(RukoGriyaIntiSentosa, Blok A No. 29 – 31Jl. GriyaUtama, Sunter, Jakarta Utara)重新开业。“中华酒家”主要以粤菜飨客,马金兰表示,“中华酒家”保持了早期其父亲马料经营时期的菜肴风味。

       马金兰凭着坚韧不拔的精神,终于重塑了“中华酒家”昔日的光辉,得到了各界人士的认可,很快地“中华酒家”成为该地区知名中餐厅。马金兰积极乐观、不畏艰难、坚持到底的精神值得我们大家借鉴学习!

       庆祝晚宴上,来宾们都兴高采烈,纷纷下舞池载歌载舞,气氛热烈,送上了他们对“中华酒家”成立95周年暨复业22周年的真诚祝福及未来前景的美好祝愿!散席后大家获得精美谢礼寿包,人人有份。刘甡华

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