端节吃粽是应景习俗，中医师指出，粽子适合气虚体弱的人食用，但是有肠胃炎、消化性溃疡、胆结石、糖尿病、高血压、高血脂、肾脏病或痛风患者，宜少量食用为宜；健康吃粽应掌握「细嚼慢嚥」、「定时定量」两原则可减轻肠胃负担及胃食道逆流的发生。
健康吃粽 可提升免疫力
乐生疗养院中医师孙彩霞表示，粽子的食材有糯米、栗子、猪肉、虾米、花生及粽叶等，可以提升免疫力，以中医角度来看，适合气虚体弱的人食用，但糯米食后容易消化不良，加上油腻黏滞的佐料，像是五花滷肉、鹹蛋黄、花生、栗子等，高脂高盐的成分，对消化或代谢不良者更是负担，吃多了会出现恶心、呕吐、腹胀不适，严重者会加重胃食道逆流、火烧心、胃酸逆流等症状。
孙彩霞建议，有肠胃炎、消化性溃疡、胆结石、糖尿病、高血压、高血脂及肾脏病或痛风患者等8种人宜少量食用。
孙彩霞提醒，健康吃粽一定要把握「细嚼慢嚥」「定时定量」两原则。吃粽子以小食团，多在口中慢慢咀嚼，可以降低肠胃消化不良，减少肠胃的负担；而定时定量，能稳定消化系统的排空时间与分泌激素，也可以减少胃食道逆流的发生。
腹胀不消化 可按摩腹部穴位
倘若肚子很胀怎么办？她表示，换上宽松衣服，轻轻按摩肚脐周围，顺时针方向按压，轻轻揉动腹部的穴道，缓解胀气不适；或是饭后散步，感受一下「门前艾蒲青翠，粽叶香飘十里」的闻香端午；还可以自制茶饮，如以山楂、银花、菊花及水，煎 15 分钟后去渣成去脂茶，或以山楂、麦芽、神曲、莱菔子各1钱，加1碗半的水，煎煮至剩碗8分满的消食茶。
如果仍未改善，孙彩霞指出，应咨询专业的中医师，利用芳香化湿，理气健脾的中药消脂去胀，达到端午排湿毒，促进废物代谢，以及增强免疫的效能。
（来源：LTN）
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