小孩子的思考方式较单纯，会直接将情绪表达出来，虽然天真可爱，但也没有人喜欢孩子大吵大闹。营养师孙语霙表示，许多微小的生活习惯，都在一点一滴影响著孩子的情绪与大脑发展，而饮食就是其中一个值得留意的环节。尽量不要让孩子吃到精制糖、糖果及含咖啡因的食物，可多吃未精致的全穀类、鱼类及牛奶，帮助稳定情绪。
孙语霙在脸书专页「营养师爱碎念-孙语霙营养师」坦言，做为家长及教育工作者，应该在孩子一次又一次的情绪风暴中，引导他们表达情绪与自我管理。没有人喜欢小孩哭闹，但除了处罚之外，还有其他更好的作法，例如可以从饮食下手，建议不要让孩子吃以下食物：
●精制糖：有研究发现，食用过量蔗糖的小孩，体内肾上腺素分泌量会提升，导致专注力下降、易怒、焦虑。其实水果中的糖份就能满足幼儿对甜的渴望，还能补充营养，其余额外添加糖，例如含糖调味乳、含糖乳酸菌饮料、合成果汁等，都尽可能少碰为妙。
●五彩缤纷的糖果：糖果除了存在许多精制糖、色素（尤其黄色4号、5号、红色6号、40号）、香料等人工添加物，也可能造成情绪躁动，甚至蛀牙、肥胖等问题。
●咖啡因：咖啡因是天然的提神剂，会刺激中枢神经系统，让人更警醒。但对于幼儿来说，喝多了就容易难入眠、惶惶不安，甚至血压心跳上升，因此含有咖啡因的巧克力、咖啡、奶茶、热可可、可乐等，应尽量避免给幼儿吃。
多吃3食物 助稳定孩子情绪
孙语霙指出，可多给孩子吃以下食物：
●未精致的全穀类：精制糖会造成情绪躁动，未精致的穀物刚好相反，丰富的纤维、B群及矿物质能稳定情绪，因此糙米饭、十穀米、地瓜、马铃薯等养生的东西，对幼儿来说也很好。
●油脂丰富的鱼类：omega-3脂肪酸（EPA及DHA）关乎幼儿脑部、视力、心脏健康，过去有许多研究发现，Omega-3摄取不足，会影响学习力、专注力及情绪，因此建议，1周至少给孩子吃2-3次以上的鲭鱼、鳕鱼、鲑鱼等富含油脂的鱼类。
●牛奶：钙质对于成长中的宝宝很重要，也和肌肉与心脏的正常收缩及神经的感应性有关，但许多宝宝1岁后就断奶，少了每日钙质等矿物质的来源，自然也会影响情绪稳定度，因此最理想的补钙方式，就是幼儿1岁后，不论喝成长奶粉或全脂鲜乳、保久乳，1天至少需要2杯。
（来源：LTN）
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