红龙果，别称为火龙果，果肉有深红色、乳白色、粉红色3种，有办法不切开辨别出果肉颜色吗？农产表示，红肉种的果型浑圆，燕窝果、白肉种、粉红肉种果型则是长椭圆形。
农产在脸书说明，红龙果是仙人掌科，又称「吉祥果」。原属热带的水果，在农民科技化管理与改良栽培技术下，在一年四季都可以生产。
辨别红龙果果肉颜色
●红肉种：外型浑圆、鳞（萼）片宽、短，果肉为深红色，带有香气，风味及口感佳。
●燕窝果：外型为长椭圆形，果肉为乳白色，剖面如丝状物分布果肉内。
●白肉种：长椭圆形、鳞（萼）片长，果肉为乳白色，口感清甜且扎实。
●粉红肉种：长椭圆形、鳞（萼）片长，果肉为粉红色，口感清爽微脆，无草腥味、风味佳。
农产提到，由于红龙果果皮营养价值高，先前还有日本网友将红龙果果皮去掉粗糙表面切片水煮后，做成寿司，配上酱油跟山葵，像极了鲔（伪）鱼生鱼片。
（来源：LTN）
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