2023 年 11 月 9 日至 12 日，印度尼西亚首次见证了一场非同寻常的纯素活动，即 2023 年International Vegan Carnaval。该活动由World Vegan Organisation(WVO) 在雅加达省政府的支持下与Indonesia Vegan Society(IVS)、Vegan Society Indonesia(VSI)、International NatureLoving Association(INLA) 和Pluit Village Mall紧密合作的。

这个Vegan Carnaval概念是印度尼西亚的首个概念，标志着在教育和介绍纯素生活方式方面采取更有趣和更轻松的方法的创新一步，特别是针对在不断变化的时代中日益占据主导地位的 Z 世代。

各种有趣的活动

       International Vegan Carnaval充满了各种有趣的活动，从烹饪示范、纯素儿童游行、最佳服装比赛、脱口秀、小组讨论，到现场音乐和献血等社交活动。这项活动不仅提供乐趣，也为参与者提供积极参与纯素生活方式的空间。

全球志愿者支持与奖励

       来自美国WVO、英国WVO、新加坡WVO、台湾WVO、德国WVO的国际代表团也让本次活动热闹非凡。印象中，他们对WVO印度尼西亚作为东道主所传达的信息印象中，对一系列生动活泼、充满热情、富有意义的活动和活动表示钦佩和敬意。有趣的是，这场盛大的活动是由来自 IVS、VSI、WVO 的志愿者以及印度尼西亚素食活动家组织和进行的，他们都是无薪志愿者。

来自印尼各地的游客

       Pluit Village Mall连续四天迎来了来自社会各阶层的游客涌入。不仅来自雅加达，还来自市外和岛屿外，如棉兰、巨港、日惹、三马林达、龙目岛、泗水、登巴萨和望加锡。这反映了印尼人民对植物性生活方式的高度兴趣和热情。

Kak Seto和Susianto博士的重要作用，印度尼西亚好男儿在世界纯素舞台上

       Prof. Dr. Seto Mulyadi, M.Si. Psikolog（俗称Kak Seto）同时担任印度尼西亚WVO主席，他在开场白中表达了他的赞赏。他对WVO创始人兼总裁Dr. drs.Susianto, MKM的倡议和支持表示赞赏。Kak Seto还向合作伙伴、租户、活动执行者和委员会表示感谢，感谢他们数月来为准备本次活动而付出的努力。

在欢迎辞中， Dr. drs.Susianto, MKM. 传达了本次活动的重要目标，包括通过强调畜牧业对温室气体排放的负面贡献来努力克服气候危机。素食主义被认为是通过减少自然资源浪费来解决全球粮食安全的解决方案。在公共卫生的背景下，Dr. drs.Susianto, MKM强调了纯素饮食在克服发育迟缓问题方面的作用，该问题在印度尼西亚的几个地区仍然是一个挑战。这种生活方式被认为是预防心脏病、糖尿病和中风等退行性疾病的主要因素，这些疾病仍然是印度尼西亚的主要死亡原因。

公共卫生信息和节日活动的结束

       该活动于 2023 年 11 月 12日星期日晚上在闭幕式和RumahAlam团队的音乐、歌舞表演中圆满结束。组委会主席Yenny Halim在闭幕辞中表示，希望International Vegan Carnaval能够成为印尼乃至全世界纯素界复兴的动力。作为全球气候危机和退行性疾病解决方案的一部分，纯素生活方式预计将继续发展并被越来越多的人采用。

(hhsh/SP/PG)