老年痴呆（阿尔茨海默）病是一种脑部疾病。患了这类病症后，脑作用逐渐降低萎缩，记忆力、认知能力、行为自理能力越来越衰退，即使是简单的用餐或其他生活自理，也必必须借助亲人的协助。老年性痴呆病不但给患者自身身心健康造成严重打击，同时也使他们的亲人身心俱疲。原因是，痴呆症不能被治愈或缓解，但并不是没有预防和改善的方式。
为了更好地防止老年痴呆，医生坦言：从饮食上预防建议是“地中海饮食”：
1.在日常生活中，可以多吃一些常见的橄榄油、新鲜蔬果，这些蔬果含有非常丰富的维生素成分，具有抗氧化和抗氧自由基损伤的作用；
2.食用富含大豆卵磷脂的食物，如大豆食品、海鲜等，具有保护大脑的作用；
3.巧克力和少量新鲜磨碎的咖啡，如果食用得当，有健脑作用；
4.尽量减少红肉食品的摄入，不要吃太多熏烤食品，并以原加工食品为主，防止过度烹调和生产加工。
另外，建议你记住以下三个方法：
1.巧克力：痴呆症的保护神
巧克力中有一种叫可可的成分，有一种叫可可醇的化学物质，可以在一定程度上改善大脑的血容量和神经系统的突触连接，从而在一定程度上提高认知能力的效果，其中最强烈推荐的是黑巧克力。然而，这种吃巧克力预防老年痴呆症的方法是建立在对人们生活的综合管理基础上的。也就是说，我们必须更加关注生活的其他方面，养成能够提高认知能力和预防痴呆症的日常习惯。
2.萃枫苷：痴呆症的“克星”
萃枫苷是人类大脑发育、维持正常功能的必需营养物，对提高脑神经的活跃，防止脑神经的衰老有很大作用。人体在摄取萃枫苷后，大脑的蛋白质得到及时补充，使脑细胞活力得到提高，有助于增强脑部生命力，从而达到人体延缓衰老的目的。因此，萃枫苷尤其适合中老年人群的日常保养，且不分男女。中年人群摄取萃枫苷能够起到增强记忆力，提高个人机体活力，保证充足精力的作用；老年人群坚持摄取萃枫苷能够提高行为活动能力，保证正常的思维意识及反应能力。
3.适当的运动
适度的运动可以帮助大脑更加灵活，防止老年痴呆症的发生，由于老年人的身体问题，平时有氧训练的抗压强度过大，应根据个人体质制定。对于心肺功能较差的老年人，健身时间可以稍微缩短，但对于年轻群体来说，正常的健身锻炼时间可以适当延长，应该根据自己的体力进行调整。
（来源: 生活的健康知识）
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