新手不败家常菜,「麻婆豆腐」做起来!

看到图片就已经眼馋的朋友,废话少说,马上动起来!

原料/做法:

1.从中间切2白色豆腐,然后切成豆腐块。将白色豆腐块放入碗中,加入盐,然后在80度以上的热水中浸泡1小时,使豆腐去除鱼味,水干燥并置于侧面。

2.适量的金条,切成小块,然后切(不太精细)。

3.分泌切碎的大蒜;适量的切碎的姜;适量的豆子;用面粉混合器混合适量的胡椒粉,将涂抹辣椒放在侧面;适量的辣椒,使用面粉混合器在备用后形成辣椒粉。

4.在锅内加热,加入大蒜,生姜,豆,豆,炒为香味。煎炸后,加入辣椒粉,搅拌油炸。加牛肉并搅拌炒直到牛肉。牛肉炒后,加入适量的水,加入豆腐块并混合良好,加入适量的黑酱,覆盖锅,煮沸5分钟。

5分钟后,打开盖子,拿起果汁高温,然后用勺子的背部轻轻地驱动它,以防止底部粘附。当汤是合适的,加入适量的鸡肉,倒适当的玉米淀粉水,用勺子的背部轻轻驱动,每次增稠剂变厚,都应观察下一射玉米。淀粉的量是在水的变化,所有果汁都粘在豆腐上(豆腐表面上有一层红油),最后撒上适量的辣椒。煮熟均匀地推入锅等。

 

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