（本报讯）农业部通过畜牧和动物卫生总局确保将优先考虑农民的福利。其中之一是通过保持国家家禽的稳定性。畜牧和动物卫生局局长纳斯鲁拉（Nasrullah)表示，为了保持供需平衡，农业部控制了一日龄鸡（DOC FS）的生产，通过早期卵子和切割孵化卵（HE）的育一日龄鸡生产控制的影响与饲养员水平（>HPP）的活鸡价格变化呈正相关。因为削减 HE 和 PF 早期作废的已被证明是显著有效的。
据了解，DOC FS在2021年7月的产量潜力记录为296，250，363只，减去PS早期影响的影响多达2，185，978只，使一日龄鸡在2021年7月的产量达到294，064，385只。同时，一日龄鸡的需求估计为 224，642，470 只，然后一日龄鸡的潜在盈余高达 69，421，915 只。
纳斯鲁拉表示，2021年7月的产量潜力计算为2021年8月的鸡肉（屠体）多达324，241吨，相当于活鸡多达276，420，522只。8月份鸡肉需求估计为247，695吨，活鸡相当于211，163，922只。因此，2021年8月的鸡肉过剩量高达76，546吨。为了在2021年8月调控鸡肉生产，农业部畜牧和动物卫生总局在2021年7月通过削减19天鸡龄，削减了多达71，230，357只或相当于减少66，992，148只的一日龄鸡。然而，活鸡等家禽产品的价格一般是由市场机制形成的。
为此，政府通过2020年关于农民购买参考价格，以及消费者销售参考价格的贸易部长条例，提供了价格参考。
斯鲁拉补充道，活鸡是一种家禽业商品，容易受到供求动态的影响，而且往往不稳定。新冠肺炎大流行也促成了需求的下降，从而抑制了在笼子里收获的鸡的价格。这就是对波动性价格的直接影响，这些价格往往低于饲养费。
畜牧和动物卫生局畜产品加工和销售司司长菲尼·穆尔菲亚尼（Fini Murfiani）声称，在价格波动的情况下，畜牧和动物卫生局已作出若干努力来控制畜产品的稳定。畜产品加工和销售司通过一个基于在线的市场来向活鸡市场提供数字营销便利。例如，涉及Lazada、Sayurbox、Tokopedia和Grab。此外，我们还推广了“爱吃鸡”（GEMAYA）的宣传，目的是增加民众的鸡肉消费，使国内对鸡肉的需求增加。畜产品加工和销售司还通过Gemaya在 http://gemaya.ditjenpkh.pertanian.go.id 网站上的网页登陆页面，以及实施照片和食谱竞赛以及Gemaya运动数字视频，开展了数字运动的社交活动。然后，加快禽肉和禽类产品的出口，完成对鸡肉产品、加工鸡肉和鸡蛋消费的附加要求。
菲尼表示，我们还鼓励家禽业者向东帝汶出口切割孵化卵产品，同时鼓励在出口就绪的无障碍业务单元中完成优先的无 AI 隔间认证。畜产品加工和销售司始终与企业家、食品安全局和储量局协调实施廉价市场名称。还与有关部委、机构和利益攸关方进行协调，以稳定价格。此外，还提供以设施和基础设施形式提供的家禽加工（肉类和鸡蛋）援助。然后，进行可行性研究，看看鸡蛋的供应情况，以及如果有工业活动加工蛋粉，饲养员是否准备供应鸡蛋。在展会上提供其他设施的帮助，如有机鸡的认证、培训和指导，以及家禽产品和生产加工的中小企业。
（亮剑）
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