滴鸡精一直以来都是很多人送礼的好选择，无论是长辈、孕妇、或是考生，可做为补充元气的补品。虽然滴鸡精可以有效补充蛋白质、抵抗疲劳，但有肾脏病、高血压或痛风等的慢性病的人而言喝太多滴鸡精，可能反而会导致病情恶化。
食药署在「食药好文网」发文表示，事实上，不论是滴鸡精、鸡精或是鸡汤，主要成分就是蛋白质。而滴鸡精或鸡精可说是浓缩鸡汤，因而蛋白质的浓度较高，但营养成分差异并不大。
食药署指出，经卫生福利部审核通过的滴鸡精与鸡精健康食品，认证保健功效为具有抗疲劳功能。然而，补充滴鸡精的效果可能因人而异。对于健康的人来说，喝滴鸡精或鸡精，只是额外补充蛋白质，效果可能就像是多吃一、两块鸡肉；而对于疲劳、生病或是高龄长辈而言，饮用滴鸡精或许可帮助快速吸收营养。
药害救济基金会也指出，如果无法正常咀嚼、饮食，仅能饮用流质食物的人，或是对蛋白质、胺基酸有额外需求，像是术后复原者与孕妇，饮用鸡精对于维持生理机能有一定程度的帮助。
可苡营养谘询中心营养师黄苡菱表示，鸡肉原本是大分子蛋白质，经由蒸煮滴出成汤后，变成小分子的胺基酸，因此，不必再经过肠胃道漫长的消化过程，身体也能轻鬆吸收胺基酸，所以许多人一喝下滴鸡精，往往会有元气大增的感觉。
黄苡菱认为，虚弱的人想要真正补充体力，仍然必须摄取足够蛋白质才行。一般人每天喝1～2包（150cc以下）滴鸡精是可以的，但不建议以下4类族群天天喝：
1.慢性肾脏病患者：由于鸡精内含丰富钾离子与蛋白质，可能加重肾脏负担。
2.高血压患者：有些滴鸡精或鸡精含钠量偏高，可能造成血压升高。
3.痛风患者：滴鸡精或鸡精属普林类食品，可能导致尿酸升高，不利于痛风控制。
4.枫糖尿症患者：此种罕见疾病无法代谢支链胺基酸，滴鸡精或鸡精内所含胺基酸可能导致疾病恶化。
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