中秋节，除了烤肉以外，不少人也会吃点月饼、蛋黄酥等糕点。中国新疆出土1颗距今约1400年前，来自大唐帝国（西元618-907）的「宝相花月饼」，近日在社群网站上爆红，同时它也是考古界至今所知唯一的1件月饼式食物文物，目前典藏于新疆博物馆。
综合外媒报导，该颗「宝相花月饼」是在1972年出土于吐鲁番阿斯塔那230号墓。为目前考古领域中，唯一的1件式「月饼式食物文物」，其外皮以小麦为原料，用模具压模成型，烘烤而制，直径约有7.5公分大，而饼皮上的「宝相花纹」为传统装饰纹样，该文物的纹路清晰可见。
对此，新疆博物馆馆长于志勇表示，该颗月饼上的图案纹路完整，完美呈现莲瓣纹的样貌，由于出土于新疆，他推测其内馅可能含有枣、核桃、葡萄，还有一些其他的果仁。
另外，于志勇指出，该颗月饼不但展示了大唐帝国丰富的饮食文化，更重要的是还验证了「中秋时令节日文化」当时在西域地区的普及。
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