March 29, 2021

金巴兰海滩上空自1999年起，就以日落时分的烤鱼香熏弥漫整个海滨上空闻名遐迩。国内外络绎不绝的游客到访巴厘岛必不错过边吃烤鱼，边用光圈抢抓夕阳落日的瞬间美景。但自去年疫情爆发，昔日香飘万里的烟味熏顿时场空荡无人。日前，《国际日报》巴厘岛分社记者走进其中一家名为Panda Sari Cafe的餐厅，与其老板马德先生（I Made Loka）就目前营业情况人员、人员裁减及未来商业计划进行采访。 问：您是否可以谈一下疫情爆发目前的营业情况？ 答：自去年2020年疫情爆发以来，位于金巴兰海边的18家海鲜餐厅全部停止营业，也大多在去年10月陆续开放。疫情前我们每晚可接待近300位客人，主要是与旅行团合作以接团队为主，如来自中国Jetwing、主要接待马泰的TMS及俄罗斯、德国的GoVacation旅行社发送的游客，但80%主要是客源还是来自于中国。目前，非周末整晚仅2-3桌，周末最多达5桌，且100%都是当地人。目前经营利润不足以勉强维生，但餐厅的开放状态也是一种自慰的心态，给予一种希望和期待。 问：您能否谈一下目前员工就业的情况？ 答：疫情前我雇佣了30名员工，但疫情爆发以来仅留了5名员工，且上班时间也缩短到下午2点至晚上9点；同时，根据我们营业额的状况也只能足够支付50%的工资。之前的25名员工也在疫情期间另找出路，比如种植、钓鱼、制作巴厘岛点心在市场售卖等。我也希望疫情恢复后能召唤先前的25名员工，以弥补那份裁员的愧疚。 问：疫情恢复后是否在营业方案上进行是否有调整？ 答：香烤龙虾、螃蟹、鱿鱼及各海鲜类等当地空心菜和辣酱一直是我们20多年来的经典招牌菜，未来我们也不会添加任何其他菜系或更换口味，因为经典毕竟永恒。但此次疫情也可预料到未来游客定更多以小团体旅游为主。因此，我们会更加关注服务，尽量满足个人要求；同时，在卫生防御措施中更强调食物清洁，并随时对桌椅进行消毒；庆幸的是，我们海边就餐区域空气相对流通，但我们也会尽量加大桌距。 问：是否可谈及疫情下金巴兰海边餐厅的出租情况？ 答：目前，金巴兰海滨共18家都是在1999年本地村长的鼓励下同时开业，因为海边属公共区域，仅出租给金巴兰本地居民，每5年进行续约。虽然疫情中遭受了很大的经济损失，但是我们坚信未来是光明的，也在此等待有游客的到来。 曼妙的夜晚面对着印度洋，皎洁的月光下偶尔听着乐队吟唱中国歌曲，品尝巴厘岛美味海鲜烧烤，这是多么一件浪漫的事！疫情可怕，但目前如火如荼进行的疫苗接种，让我们有理由相信香烤味不久会再度弥漫在金巴兰。 本报记者：叶露

       FIM 2021 赛季 MotoGP 揭幕战，三月 26 – 28 日在卡塔尔的洛塞（Losail）赛车场正式展开。        昨天（三月 27 日）、周末时候举行排位赛，Yamaha Petronas SRT 马来西亚国家石油车队、驾驶 46 号车的罗斯（Valentino Rossi）凭借着在第二节自由练习（FP2）期间的出色发挥，直接进军 Q2 排位赛。        随后展开的 Q2 排位赛，一共跑了七圈的罗斯、在第六圈跑出了 1 分 53.114 秒的最佳圈速，拿到了第四名，成为了排位成绩最好的独立车手（Independent，卫星车队/私人车队/独立车队的车手）。正式比赛，罗斯将从第二排、开始他的第 26 个世界锦标赛的赛季。          Q2 结束后，罗斯表示，“ 我很高兴、这是一个伟大的赛季开始，因为我做了一个非常好的圈。第二组轮胎有很好的抓地力、让圈速非常棒。从前排的后面开始（起跑）有一点遗憾，但是第四这个位置是非常重要的、我感到很高兴。我认为、在周末的时候我们做得很好，昨天（指周五时的 FP1、FP2）我们能够进入前十，但是今天（指周末）我们在 FP3 和 FP4 的轮胎（选择）上有些困难。看来比赛时候的条件会（跟排位赛的时候）有所不同，难度也会很大 —— 因为我们预计会有大风，大风会把很多沙子吹到赛道上。不过，我们还是希望能够有一个好的比赛条件、（让我们）去进行一场好的比赛。” 更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓   

        【本报讯】卫生部长古纳迪（Budi Gunadi Sadikin）3月27日晚上通过视频方式举行记者会时表示，在今年4月期间，印尼的疫苗储存量恐怕会不太多，原因是印尼有两批阿斯利康疫苗，因印度采取禁运行动而被展期运货。         古纳迪说：“今年4月份的疫苗储存量将不多，如今我们只有760万剂科兴疫苗而已，如果我们在一天内需要注射50万剂至60万剂疫苗，那么在15天内也就用完了。”         根据原定计划，印尼在3月25日会收到250万剂阿斯利康疫苗，然后又在4月份会受到780万剂同样的疫苗，但全球疫苗和免疫联盟（Covax-GAVI）作为穷国和发展中国家的阿斯利康疫苗供应商宣布，有关方不得不要延迟寄运印尼的两批阿斯利康疫苗。         众所周知，印尼上次从Covax-GAVI手中，免费得到了110万剂阿斯利康疫苗。按计划将在3月25日和4月份分别得到250万剂和780万剂疫苗。         古纳迪说：“印度是阿斯利康疫苗最大制造商，但因其本国的新冠病毒肺炎确诊病例又大幅上升，因此禁止把阿斯利康疫苗供应给别国，Covax-GAVI也不得不要重新分配疫苗份额。”         古纳迪也提及有关在中央医院和地方医院对新冠病毒确诊病例进行追踪，或以聚合酶链反应拭子测试一事，他说这是免费的，但若要求测试者是为了回乡度假等用途，当局就要收费。（Sm）