March 27, 2023

　　现代人生活步调紧凑，加上饮食精致化，导致罹胃食道逆流成为常见肠胃疾病，如果想要避免火烧心是不是就不能碰面、面包、粽子和米糕？营养师李婉萍指出，胃不好的人，吃面类尽量不要喝汤、避免含油多的面食；面包挑著吃、吃适量；米糕、粽子则1餐1颗为主，避免胀气、刺激胃酸分泌，另，在吃上述食物时，建议搭配蛋、蔬果助消化。 少喝汤、油腻 降低澱粉刺激胃酸 　　胃不好的人不能吃面？李婉萍在脸书粉专「李婉萍营养师」发文指出，不论是外食还是自煮，面类都是很快速方便的选择，但如果胃不好不一定就都不能吃面。而吃面产生的隐患是狼吞虎嚥、一下子吃太饱机率高，往往不会好好咀嚼，让胃能好好消化吸收，本身胃又不好就会让状况恶化。一来吃太快吞下空气导致胀气；二来如点汤面，过多汤水会让胃酸容易被稀释。 　　李婉萍表示，再来需考虑到使用油量的多寡，油多的面类就比较不适合。建议胃不好的人，吃面类尽量不要喝汤，若在不舒服当下请避免含油多的炒面、烩面。吃面记得加肉、蛋配豆腐再来一把蔬菜，这种吃法才不会让大量澱粉刺激胃酸。 也可阅读： · 鼻涕喷嚏齐报到 营养师：3 招提升免疫力 · 催产素作用 鱼能感知同伴恐惧、还会「安慰」 面包掌握2原则还是可以吃 　　胃不好可以吃面包吗？李婉萍解释，胃不好常见如胃酸倒流、容易胀气，多数人觉得面包这种澱粉类食物就不适合，但其实并非完全不能吃，重点是「挑著吃」、「吃适量」。选对面包种类、控制量不要太多，还是可以享受一下面包的美味。 　　至于什么面包种类会比较好？李婉萍说，经由老面发酵、或采天然发酵耗时长的面包胜过快速发酵者；选择一般吐司胜过红豆、奶油口味的面包，而软绵绵的鲜奶油生吐司也不适合，不同面包使用的油不同，有些人是对油的敏感性很强，因此可记录自己对各油类的敏感性程度。 　　另，由于高油高糖会刺激胃酸的分泌；那选纤维量高的全麦面包，就会比用精致白面粉做的面包好。根据2018年的研究指出，当饮食中的纤维摄取越多，胃酸倒流的风险就会减少。吃到高纤的面包，发生胃食道逆流的机率会比低纤者减少50％。 米糕、粽子1餐1颗 避免胀气 　　容易胀气、胃酸逆流可吃粽子、米糕吗？李婉萍表示，照著养胃原则来看，通常建议高纤、低油、低澱粉。粽子、米糕等级的糯米料理，因为黏性高、含大量澱粉及油脂，同时几乎没有膳食纤维。不想胀气、刺激胃酸分泌的朋友，记得1餐1颗就好。 　　另，李婉萍建议，吃的时候要细嚼慢嚥，一口咬个20下，最好还要搭配豆腐、豆干和烫青菜，饭后来份水果（凤梨、木瓜、奇异果）帮助消化，进食顺序可先吃蔬菜，再吃蛋白质，最后吃澱粉类粽子米糕。 （来源：LTN） 更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓    其他精彩视频/资讯，请关注、分享、点赞  ↓   @guojiribaoindosia.official   @guojiribao.indonesia        @guojiribao

　　1名约2岁半的女童因感冒求诊，就医纪录显示，3月都还没过完已看诊15次，妈妈透露妹妹刚去上学一直在感冒，快要康复时又再度「中奖」，令人苦恼。禾馨小儿专科诊所主治医师陈映庄提醒，当感冒症状常超过2周以上、动不动就发烧腹泻、反覆细菌感染、长期精神胃口差、伤口难癒合或易感染，有可能是免疫力低下的征兆，建议尽快就医找出病因。 　　陈映庄在脸书粉专「陈映庄医师的育儿资讯站」发文分享，小妹妹的母亲表示，孩子有挑食习惯，不爱吃蔬果，感冒通常2周才会好且症状严重，例如精神很差、咳到吐或睡不好，过往看诊时，医师每每提到有鼻窦炎或中耳炎要吃抗生素，都让她不禁担心是否免疫力有问题。 　　陈映庄说，6个月大后至上小学前的孩童，因妈妈给的抗体耗尽，之后得靠自己对抗环境中的病原，所以只要遇到以前没碰过的病毒，几乎都会中镖，例如刚去上学的小朋友大多会先被学长姊以口水病毒传染，等到该得的病毒都得过一轮有抗体，隔年苦主可能换成其他菜鸟们。 也可阅读： · 牛头党代表普安晋见佐科维总统 讨论当前政治动态和大选及政党合作等 · 赫鲁主持城市发展规划会议 鼓励雅京各个市县区加速发展经济 感冒症状超过2周以上要注意 　　「正常情况下孩子约3-5天就可以产生对付病原的抗体」，陈映庄提到，即使常常感冒，完全不吃药或仅吃症状药1周左右能痊癒的孩子，通常代表免疫力没什么问题。然而，若大人、小孩出现感冒常超过2周以上、动不动就发烧腹泻、经常细菌化脓性感染（中耳炎、鼻窦炎或肺炎等）、精神或胃口一直很差、伤口很难癒合或容易感染，显示免疫力可能真的出状况。 　　此时记得咨询医师找出原因，例如睡眠品质、营养摄取和运动习惯是否哪边有问题。他提醒，过敏也是常被忽略的状况，长期下来不仅影响睡眠品质，也会直接影响免疫力，更容易导致严重感染，一起解决才能改善。 （来源：LTN） 更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓    其他精彩视频/资讯，请关注、分享、点赞  ↓   @guojiribaoindosia.official   @guojiribao.indonesia        @guojiribao