【综合讯】廖内（Riau）沿海地区和廖内群岛（Kepulauan Riau）以其种类繁多的海鲜而闻名。从烤鱼到用马来香料烹制的鲜鱼汤。

　　然而，还有另一种典型的小吃。名字是蜗牛咖喱。

　　主要成分当然是蜗牛。这些动物可以在廖内的传统市场找到。因此，没有必要直接在田野或其他地方狩猎来获取蜗牛。通常使用的是吸式蜗牛。

也可阅读：雅加达咸鱼价格在第 1 级社区活动限制期间保持稳定

　　这种红眼蜗牛是一种可以食用的淡水蜗牛壳，在市场，尤其是农贸市场上广泛销售。它的学名是Cerithidea obtusa。

也可阅读：想尝试生酮饮食 营养师：肝脏代谢不良者母汤

　　这种以海参为主要原料的咖喱是由红薯叶混合而成。这种食物最受欢迎，因为它味道好，独特，并且可以快速恢复失去的体力。

　　吃法也别具一格，一边享用麻辣酸味的黄酱，一边直接从壳里吸出螺肉。因此，这道菜被称为吸式蜗牛咖喱。

（哼哼 | 视频：Herdy）

更多内容：返回国际日报首页，查看更多 ↓   

其他精彩视频/资讯，请关注、分享、点赞  ↓

  @guojiribaoindonesia.official 

  @guojiribao.indonesia

       @guojiribao